Master de Sciences en Nutrition Humaine

Programme du Master of Science en Nutrition Humaine de l'EDNH

Principaux modules ou matières enseignés

- Sciences de la vie et de la nature

- Médecine

- Anatomie

- Physiologie

- Physiopathologie

- Biochimie

- Biologie cellulaire et moléculaire

- Nutrition

- Sciences des aliments

- Psychologie

Compétences clés développées

- Élaboration de plans alimentaires adaptés pour patients

- Compétences en recherche dans les disciplines du corps humain

- Conseils nutritionnels pour sportifs et personnes sous surveillance nutritionnelle

- Développement de produits alimentaires

- Intervention dans des ONG pour santé et nutrition

- Enseignement et recherche en nutrition humaine

Répartition entre cours théoriques et pratiques

- Durée de la formation : 2 ans

- 615 heures de cours pour parcours classique, 828 heures pour PAP

- Répartition :

- 1ère année : 333 heures classiques ou 546 heures PAP

- 2ème année : 282 heures

- Stages pratiques :

- Parcours classique : 40 semaines, 1400 heures de stage

- PAP : 26 semaines, 910 heures de stage

Stages ou projets inclus dans le cursus

- Stages en entreprise pour application pratique des connaissances

- Possibilité de poursuivre en thèse (doctorat en sciences) après la formation

Suivre le Master of Science en Nutrition Humaine à l'EDNH offre plusieurs avantages intéressants. Cette formation vous prépare à devenir Chef de projet en nutrition, un rôle clé pour la santé publique, en vous dotant d'une expertise approfondie en nutrition, pathologies et santé publique, essentielle pour assurer la sécurité alimentaire.

La formation couvre un large éventail de connaissances telles que l'anatomie, la physiologie, la biochimie, la biologie cellulaire et moléculaire, la nutrition, les sciences des aliments et la psychologie. Cette approche multidisciplinaire et pratique permet d'exceller dans le domaine de la nutrition.

Les étudiants apprennent à répondre aux besoins des consommateurs et à transformer ces exigences en produits agroalimentaires sur mesure, tout en naviguant les contraintes professionnelles des entreprises et les caractéristiques des produits. Par ailleurs, ils participent directement au développement des politiques de santé dans des secteurs variés comme l'industrie agroalimentaire, la pharmacologie, et les administrations.

Un autre élément crucial de cette formation est son focus sur la pratique. Avec 40 semaines de pratique en entreprise pour le parcours classique et 26 semaines pour le parcours en admission parallèle, les étudiants accumulent une expérience de terrain substantielle.

À l'issue de ce programme, les diplômés sont recherchés dans les domaines de la Recherche et Développement, la Qualité et la Conception de produits nutritionnels, garantissant des perspectives professionnelles diversifiées et prometteuses.

- Titulaire d’un Bac+3 (Licence 3, Bachelor 3, BUT) ou équivalent.

- Aucun prérequis spécifique en termes de compétences ou d'expérience mentionné.

- Création d’un compte/dossier sur la plateforme Diderot Max.

- Dépôt de la candidature avec état civil, formation et campus envisagés, cursus académique, motivations.

- Ajout des documents obligatoires : pièce d’identité, derniers diplômes et relevés de notes significatifs.

- Ajout de documents complémentaires : vidéo de présentation, photos, lettres de recommandations, etc.

- Étude de la candidature par le Service des Admissions.

- Entretien de motivation sur place ou en appel vidéo.

- Aucune date limite spécifique mentionnée pour cette formation particulière.

- La personnalité et les particularités de chaque candidat sont appréciées.

- Accessibilité pour les personnes en situation de handicap.