Mention Complémentaire Employé Barman

Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.

Suivre la formation Mention Complémentaire (MC) Employé Barman à l'école Médéric présente de nombreux avantages pratiques. En l'espace d'un an, les étudiants bénéficient d'une alternance qui combine efficacement théorie et pratique, avec une semaine en cours suivie de deux semaines en entreprise.

Cette formation permet d'acquérir des compétences clés telles que la gestion des approvisionnements, la relation avec les fournisseurs, la préparation de cocktails classiques ou innovants, et le conseil à la clientèle. Les étudiants développent leur savoir-faire à travers des travaux pratiques de mixologie, l'élaboration et la dégustation de boissons, ainsi que la maîtrise de la connaissance des cocktails.

La formation met également l'accent sur l'importance des compétences relationnelles, préparant ainsi les apprentis à divers rôles, pouvant évoluer vers des postes tels que commis de bar, chef barman dans de grands établissements, ou responsable d'un bar.

En complément des compétences techniques, le programme inclut des modules sur la législation, la gestion appliquée et l'anglais professionnel, élargissant ainsi le champ des opportunités professionnelles.

Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière dynamique dans le domaine de la mixologie et du service de bar, en bénéficiant d'une préparation solide et d'une orientation marquée vers la pratique.

- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:

- Titulaire à minima d'un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant.

- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:

- Être motivé et investi.

- **Processus de sélection**:

- Admission sur dossier et entretien de motivation.

- **Dates limites de candidature**:

- Inscription via Parcoursup, dossier de candidature à renseigner et retourner jusqu'au 31 mai 2024.

- **Autres critères d'éligibilité**:

- Avoir 18 ans à la signature du contrat d'apprentissage.

- Conclure un contrat d'apprentissage avec un employeur habilité.