Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration

- Durée de la formation :

- 3 ans

- Nature de la formation :

- Diplôme national ou diplôme d'État, en apprentissage

- Modules ou matières enseignés :

- Techniques commerciales pour améliorer le chiffre d’affaires

- Relation clientèle

- Commercialisation et service en hôtel, café, restaurant

- Langues : Anglais, Espagnol

- Compétences clés développées :

- Coordination de l’activité de l’équipe d’un restaurant

- Maîtrise des arts de la table, des produits et des vins

- Connaissance du secteur de la restauration, de la qualité nutritionnelle des aliments et des règles d’hygiène

- Répartition entre cours théoriques et pratiques :

- Plus de la moitié de l’emploi du temps est dédié à l’enseignement professionnel, avec des travaux pratiques (TP) chaque semaine

- Stages ou projets inclus :

- 22 semaines de stage obligatoire sur les trois années, permettant une immersion dans la profession

- Rythme d’alternance :

- 2 semaines à l’école / 2 semaines en entreprise

Suivre la formation Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration à l'école Médéric présente de nombreux avantages tangibles. Avec un cursus de 3 ans en alternance, combinant 2 semaines en classe et 2 semaines en entreprise, cette formation vous permet d'acquérir des compétences clés en relation clientèle et commercialisation, fondamentales pour coordonner efficacement une équipe de restaurant. Le programme se concentre sur l'amélioration des techniques commerciales, les arts de la table, le service des mets et boissons, tout en intégrant des notions de qualité nutritionnelle et d'hygiène. Vous développerez également vos compétences linguistiques en anglais et en espagnol, élargissant ainsi vos perspectives professionnelles.

Les étudiants diplômés ont de solides opportunités de carrière, avec la possibilité d'obtenir des postes tels que chef de rang ou maître d'hôtel. Grâce à la renommée de l'école Médéric, le taux d'insertion professionnelle est impressionnant, atteignant 93%. Cette formation est idéale pour ceux qui aspirent à gérer des équipes et optimiser les performances d'un restaurant, tout en bénéficiant d'une expérience concrète et reconnue dans le secteur de la restauration.

- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:

- Bac Pro CSR en 3 ans : après la 3ème

- Bac Pro CSR en 2 ans : après un CAP Restaurant

- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:

- Être motivé(e) et mature

- **Processus de sélection**:

- Envoi d'un dossier de candidature

- Entretien de motivation

- Test de positionnement si le candidat réussit l'entretien

- **Dates limites de candidature**:

- Non spécifiées

- **Autres critères d'éligibilité**:

- Aucun critère spécifique d'âge ou de nationalité mentionné