CAP Cuisine

Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.

Suivre la formation CAP Cuisine au Lycée Hôtelier International de Lille présente des avantages concrets et de nombreux atouts. La formation est orientée vers une insertion professionnelle réussie, avec des opportunités dans la restauration collective ou traditionnelle, assurant ainsi des débouchés directs dans le secteur. Les élèves acquièrent des compétences précieuses en préparation culinaire, maîtrisant à la fois les techniques de cuisson, la gestion d'approvisionnement, et la création de menus. Ils développent également des pratiques essentielles en hygiène et en entretien du poste de travail.

Un aspect clé de cette formation est sa composante pratique, avec 14 semaines de formation en milieu professionnel réparties sur deux ans, qui enrichissent l'expérience des étudiants. Les diplômés peuvent choisir de poursuivre avec une mention complémentaire ou un bac professionnel, élargissant ainsi leur horizon professionnel.

Enfin, la formation est flexible, pouvant être suivie à temps plein ou en apprentissage, pour s'adapter aux besoins de chaque étudiant. Avec ces atouts, le CAP Cuisine du Lycée Hôtelier International de Lille est un choix solide pour démarrer une carrière dans l'univers culinaire.

- **Niveau d'études requis**:

- Ouvert aux élèves sortant de 3ème.

- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:

- Bon niveau scolaire, propreté, respect des normes d’hygiène, bonne résistance physique, capacité à travailler en équipe, sens des responsabilités.

- **Processus de sélection**:

- Demandes d’orientation gérées dans votre collège ou lycée. En cas d’affectation, vous recevrez un courrier.

- **Dates limites de candidature**:

- Les inscriptions s’effectuent au Lycée Hôtelier International de Lille (fin juin - début juillet).

- **Autres critères d'éligibilité**:

- Pour la formation en apprentissage, entre 15 et 25 ans (dérogation possible), signature d'un contrat d'apprentissage avec un employeur, et être déclaré apte physiquement au travail.