CAP Boulanger
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- 3 mn
- 100% gratuit
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La formation en bref
Type de formation
- Alternance : contrat d'apprentissage
Durée de formation
- 2 an(s)
Quel est le contenu du programme CAP Boulanger ?
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Pourquoi suivre cette formation ?
La formation CAP Boulanger de l'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris offre plusieurs avantages concrets :
- **Compétences spécifiques** : Elle permet d'acquérir les bases essentielles de la boulangerie, y compris la fabrication de pains et viennoiseries, le pétrissage, le façonnage et la cuisson, tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité.
- **Alternance théorie-pratique** : Organisée en apprentissage, elle alterne entre périodes en école et en entreprise, favorisant la mise en pratique immédiate des connaissances théoriques.
- **Débouchés professionnels** : Le CAP Boulanger ouvre des opportunités comme ouvrier boulanger, et après expérience, des postes tels que responsable de fournil ou en point de vente, dans divers secteurs : artisanat, hôtellerie-restauration, ou grande distribution.
- **Poursuite d'études** : La formation offre la possibilité de poursuivre vers des diplômes comme le BAC PRO Boulanger-Pâtissier ou des CAP spécialisés en pâtisserie ou cuisine.
- **Qualité reconnue** : L'école est réputée pour la qualité de son enseignement, intégrant travaux pratiques, démonstrations et retours d'expérience, garantissant un environnement pédagogique enrichissant.
Conditions d'admission
- **Âge**:
- 15 à 29 ans révolus pour l'apprentissage (possible dès 15 ans avec conditions spécifiques).
- Pas de limite d'âge pour certains cas spécifiques (création/reprise d'entreprise, RQTH, etc.).
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables**:
- Formation en 2 ans : Issu de 3ème ou niveau équivalent.
- Formation en 1 an : Diplôme de niveau 3 ou 4, ou classe de 1ère complétée.
- **Compétences ou expérience**:
- Français : Savoir parler, comprendre et écrire.
- **Processus de sélection**:
- Candidature en ligne et séance d'informations.
- Entretien de motivation et éventuellement test de positionnement.
- **Dates limites de candidature**:
- Candidatures avant la rentrée en Septembre (pas de date limite spécifique précisée).
- **Nationalité et statut**:
- Nationalité française, ressortissant de l'UE/EEE/Suisse, ou titre de séjour valide.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Promesse d'embauche nécessaire si moyenne scolaire < 14/20.
- Arrangements spécifiques possibles pour candidats en situation de handicap.
Nos chiffres post formation
(moyenne de toutes les formations)