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Bac Pro CSR (Commercialisation et Services en Restaurant)Bac Pro CSR (Commercialisation et Services en Restaurant)
Découvrez le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration au Lycée Hôtelier International de Lille. Cette formation de 3 ans, combinant théorie et pratique, vous prépare à des carrières dynamiques dans la commercialisation et les services de restauration, avec des stages obligatoires et une certification intermédiaire. Apprenez les langues, la gestion, et les normes d'hygiène pour devenir un professionnel qualifié et adaptable.?Source : [1][3][4]?
Lycée Hôtelier International de Lille
Autre
La formation en bref
Diplôme
Diplôme d'Etat
Type de formation
Durée de formation
Que font les Bac Pro CSR (Commercialisation et Services en Restaurant)
Programme du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration au Lycée Hôtelier International de Lille
Principaux modules ou matières enseignés
- Français
- Histoire-Géographie
- Langues étrangères (Anglais, Espagnol ou Allemand)
- Mathématiques
- Éducation Physique et Sportive (EPS)
- Arts Appliqués
- Gestion
- Prévention Santé Environnement
- Sciences Appliquées
- Technologie professionnelle
- Pratique professionnelle (ateliers, TP, technologie)
Compétences clés développées
- Mise en place d’une salle
- Organisation du service
- Gestion d’une équipe
- Gestion des stocks
- Argumentaires de vente
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Travail en équipe
- Sens des responsabilités
- Résistance physique
- Gestion du stress
- Maîtrise de langues étrangères
Répartition entre cours théoriques et pratiques
- Combinaison d’enseignements théoriques et pratiques, avec un fort accent sur les ateliers et la pratique professionnelle (16h de pratique professionnelle par semaine en moyenne)
Stages ou projets inclus dans le cursus
- Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) obligatoires, totalisant 22 semaines réparties sur les trois années de formation
Autres informations pertinentes
- Certification intermédiaire en fin de première année (BEP Restauration option Commercialisation et services)
- Possibilité de suivre la formation en apprentissage
Pourquoi suivre cette formation ?
La formation Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration au Lycée Hôtelier International de Lille se distingue par de nombreux avantages concrets. En trois ans, elle offre un enseignement à temps plein avec une option d'apprentissage dès la seconde. Les élèves développent des compétences variées en commercialisation, services en restauration, et gestion, tout en se perfectionnant en langues étrangères telles que l'anglais, l'allemand et l'espagnol, ce qui élargit leurs horizons professionnels à l'international.
Les périodes de formation en milieu professionnel, réparties sur la durée de la formation, fournissent une expérience pratique précieuse. À l'issue de la première année, les étudiants obtiennent une certification de niveau V (BEP), certifiant leurs compétences intermédiaires. Ce cursus les prépare à respecter les normes d'hygiène, à travailler en équipe, et à prendre des responsabilités essentielles dans le secteur.
Les débouchés professionnels incluent une variété de postes dans la restauration et l'hôtellerie. De plus, grâce à un tronc commun en seconde, les élèves découvrent les multiples aspects de la filière avant de choisir leur spécialité, leur permettant ainsi de clarifier et mûrir leur projet professionnel.
Conditions d'admission
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Accessible après la classe de 3e générale,
- Après la classe de 3e préparatoire à l’enseignement professionnel (3e « prépa-pro »),
- Après la classe de 2nde générale et technologique (possibilité de rentrer en 1ère Bac Pro),
- Après un CAP Commercialisation et services en restaurant (possibilité de rentrer en 1ère Bac Pro).
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Sens commercial et relationnel,
- Goût du travail collectif,
- Bonne éducation, présentation agréable et endurance physique,
- Gestion du stress,
- Maîtrise de langues étrangères (un plus).
- **Processus de sélection**:
- Admission sur dossier et entretien de motivation.
- **Dates limites de candidature**:
- Inscriptions au Lycée Hôtelier International de Lille fin juin, début juillet.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Aucune restriction spécifique en termes d'âge ou de nationalité mentionnée.
Les chiffres d'après Lycée Hôtelier International de Lille
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Hôtellerie, Tourisme et Restauration
- Restauration collective