Bachelor Management Hôtelier et Restauration

-Définir et comprendre les concepts de base et les outils fondamentaux de la gestion d’entreprise.

-Utiliser ces concepts et outils pour monter un business plan cohérent et socialement responsable.

-Utiliser ces compétences pour développer un business unit.

-Maîtriser les fondamentaux et techniques de l’accueil et du service client, quelle que soit la culture.

-Savoir travailler en équipe interculturelle de façon respectueuse, quelque soit son rôle, en adaptant sa posture managériale.

-Adapter, analyser et corriger son comportement opérationnel et relationnel en fonction de la situation.

-Maîtriser les codes et techniques de la profession pour pouvoir s’en affranchir.

-Comprendre sa place et ses responsabilités en tant que professionnel(le).

Le Bachelor Management hôtelier et restauration a pour mission de former des managers exigeants et engagés, maîtrisant aussi bien les aspects opérationnels que les composantes managériales de leur métier afin d’être créatifs et développeurs d’affaires En France et à l’international.

En intégrant FERRANDI Paris, vous serez initié aux codes de la profession pour intégrer l’univers très « sélect » des grands hôtels internationaux, ou mettre votre créativité au service de tous les établissements désireux de porter le renouveau de l'hébergement et de la restauration haut de gamme. Vous deviendrez des professionnels réceptifs aux tendances et aux ressentis de leurs clients pour être force de proposition, bousculer les codes, imaginer la cuisine, l’hébergement et les services de demain. 

Le Bachelor Management Hôtelier et Restauration vous offre le meilleur d'une école de commerce et d'une grande école Hôtelière : FERRANDI Paris propose cette formation unique en partenariat avec ESCP Business School, l'une des plus prestigieuses Business school, triplement accréditée et classée dans le top 10 des écoles de commerce européenne.

Diplôme reconnu par l'Etat, visé Bac+3 par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation.

Conditions d'admission

• BAC
•  Diplôme étranger équivalent au BAC
• Admission parallèle possible en deuxième et troisième années sous conditions de points ECTS et d'expérience professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie-restauration

Pour suivre la formation en apprentissage:

Inscription hors Parcoursup sur la plate-forme de candidature FERRANDI Paris.

En temps plein:

Inscription sur Parcoursup.