MC Sommellerie
Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT)
CFA
L’excellence par l’alternance ! Formations de la Prépa-Apprentissage au Master Formations continues et en reconversion
La formation en bref
Diplôme
Mention complémentaire (Niveau Bac)
Type de formation
Alternance: contrat d'apprentissage
Durée de formation
1 an
Reconnaissance du diplôme
Reconnu par l'État
Que font les MC Sommellerie
Enseignements généraux
- LV2 au choix : Chinois Mandarin ou Japonais
Enseignements professionnels
- Analyse sensorielle.
- Notion élémentaire d’œnologie.
- Connaissance des vins français et étrangers.
- Connaissance des boissons autres que le vin : eaux-de-Vie, apéritifs, cafés, thés, jus de fruit …
- Création d’une carte des vins.
- Connaissances des vignoble français et internationaux.
- LV1 obligatoire : Anglais Professionnel.
- Sortie pédagogiques : visites de vignobles, dégustations extérieures …
- Semaine de vendanges : fin août / début septembre.
- Masterclass animée par les apprentis auprès d’amateurs et de professionnels.
Conditions d'admission
- Être âgé de 18 ans à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour) ET
- Être titulaire d’un diplôme de niveau 4 (bac général accepté) ou supérieur
- Avoir de l’intérêt pour le secteur de la restauration et en particulier pour le domaine du vin et des boissons.
17 Rue Jacques Ibert, 75017 Paris, France
