Brevet Professionnel en Boulangerie (BP Boulangerie)

Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.

Choisir la formation Brevet Professionnel Boulangerie à l'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, c'est opter pour un programme de qualité étalé sur deux ans, qui délivre un diplôme d'État de niveau 4. Cette formation est reconnue par le Ministère de l'Éducation Nationale et répertoriée au RNCP, garantissant son sérieux et sa valeur sur le marché du travail.

Les étudiants y acquièrent des compétences avancées en confection de produits de panification, viennoiserie, et restauration boulangère. Ils apprennent aussi la gestion des stocks, le contrôle qualité, et participent à la gestion d'une entreprise, ce qui inclut les calculs de coûts de production et la commercialisation.

La structure en alternance entre l'école et l'entreprise offre une mise en pratique immédiate des acquis, avec un minimum de 400 heures de formation par an. L'insertion professionnelle est excellente, avec 70% des diplômés en emploi six mois après la fin du cursus.

Les débouchés sont nombreux : manager de production, artisan boulanger, ou encore gérant d'entreprise de boulangerie. En prime, la formation sensibilise aux pratiques durables, intégrant des valeurs environnementales dans l'apprentissage.

Cerise sur le gâteau, la formation est gratuite, à l'exception de quelques frais annexes, rendant cette opportunité encore plus accessible pour ceux souhaitant se lancer dans une carrière enrichissante et passionnante en boulangerie.

Conditions d'admission non disponibles pour cette formation spécifique.