Brevet professionnel Boucher
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- 3 mn
- 100% gratuit
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La formation en bref
Diplôme
Type de formation
- Alternance : contrat d'apprentissage
Durée de formation
- 2 an(s)
Quel est le contenu du programme Brevet professionnel Boucher ?
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Pourquoi suivre cette formation ?
La formation Brevet Professionnel Boucher au Lycée Hôtelier François Rabelais offre des avantages concrets, permettant d'acquérir les compétences essentielles pour gérer un établissement spécialisé. Ce programme enseigne la commande, la réception, le stockage des viandes, la sélection de produits de qualité, et les techniques de conservation. Les apprentis maîtrisent également des opérations telles que le découpage, le désossage et la préparation pour la vente.
Elle propose des travaux pratiques en ateliers, des cours en technologie professionnelle, gestion, sciences appliquées, et une langue vivante. Cette pédagogie allie théorie et pratique pour une préparation efficace aux situations réelles. Les débouchés sont nombreux, les diplômés pouvant devenir ouvriers qualifiés, évoluer vers la création ou reprise d'entreprise, avec un fort taux d'insertion professionnelle.
Accessible via un contrat d'apprentissage et prise en charge par l’OPCO, cette formation de 2 ans s'adresse aux candidats souhaitant intégrer directement la vie active.
Conditions d'admission
Conditions d'admission non disponibles pour cette formation spécifique.
Nos chiffres post formation
(moyenne de toutes les formations)