Bachelor International en Management de l Hôtellerie, Restauration et Tourisme

Programme Détaillé du Bachelor International en Management de l'Hôtellerie, Restauration et Tourisme à l'Ecole de Savignac

**Durée et Format:**

- 3 ans (180 crédits ECTS)

- Formats : Temps plein ou Alternance.

**Modules et Matières Enseignés:**

- **Management et Gestion des Opérations et des Organisations:**

- Marketing fondamental

- Systèmes d'information comptable

- Culture juridique

- Bureautique

- Gestion des équipes

- Marketing interculturel

- Contrôle et budgétisation.

- **Expertise en Hospitalité:**

- Restaurant & environnement professionnel

- Rooms division operations

- Découverte des secteurs (clubs et resorts, hôtellerie de plein air, restauration commerciale, luxe)

- Tourisme et enjeux

- Communication & relations publiques dans le luxe

- Expérience client et émotions en restauration

- Management de l'événementiel

- Hospitalité tertiaire.

- **Savoir Communiquer, S'organiser:**

- Techniques de communication

- Culture générale

- Langues vivantes (français, anglais).

- **Options en 3e Année:**

- Management de l'hôtellerie de chaîne et de luxe

- Management de l'hôtellerie de loisirs et de luxe

- Management de l'événementiel et restauration

- La voie Alternance.

**Compétences Clés Développées:**

- **Hard Skills:**

- Connaissances techniques en gestion, marketing, systèmes d'information comptable, etc..

- **Soft Skills:**

- Adaptabilité

- Communication

- Gestion d'équipes

- Savoir être et aisance relationnelle.

- **Life Skills:**

- Pilotage de projets

- Planification et évaluation de projets

- Sensibilisation aux harcèlements et à l'inclusion.

**Répartition Théorique et Pratique:**

- Alliance de la théorie et de la pratique

- Projets d'entreprise menés en groupe sur des cas réels rencontrés en entreprise.

**Stages et Projets:**

- 11 à 17 mois d’expérience professionnelle cumulée en sortie de bachelor

- Stages de 4 ou 8 mois, en France ou à l'international

- Semestre d'études à l'étranger ou Mission citoyenne.

**Langues:**

- Français et anglais (programme à 95% en anglais en 3e année pour certaines options).

Suivre la formation Bachelor International en Management de l'Hôtellerie, Restauration et Tourisme à l'Ecole de Savignac offre plusieurs avantages concrets et points forts:

- **Formation spécialisée et accréditée** : Cette formation est spécifiquement conçue pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration, de l'événementiel et du tourisme, et est accréditée internationalement ainsi que certifiée par l'Etat (RNCP niveaux 6 et 7).

- **Pédagogie combinée** : La formation associe apprentissage théorique et pratique, permettant aux étudiants de plonger dans un contexte international et de développer des compétences opérationnelles et stratégiques.

- **Spécialisations diverses** : Les étudiants peuvent choisir parmi plusieurs spécialisations, telles que l'hôtellerie d'affaires et de luxe, l'hôtellerie de loisirs et de luxe, et l'événementiel et la restauration. En troisième année, ils peuvent confirmer leur choix de spécialité en formation initiale ou en alternance.

- **Compétences linguistiques** : La formation inclut des modules enseignés en anglais, notamment en troisième année où le programme « Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe » est dispensé à 95% en anglais, facilitant l'intégration de candidats étrangers et préparant les étudiants à un environnement professionnel international.

- **Débouchés professionnels** : Les diplômés peuvent intégrer directement la vie active dans divers rôles tels que chef-réceptionniste, concierge de grand hôtel, chargé de projet événementiel, ou poursuivre vers un MBA en Management Hôtelier. Les débouchés à l’international sont également favorisés grâce aux compétences linguistiques et aux réseaux professionnels de l'école.

- **Environnement et valeurs** : L'école, située en pleine nature en Périgord, favorise l'émergence de valeurs humaines fortes et responsabilise les étudiants en les impliquant dans le fonctionnement de l’établissement. Les diplômés sont reconnus pour leur savoir-être et leur adaptabilité.

- **Réseau professionnel** : L'Ecole de Savignac bénéficie d’un fort réseau international de professionnels et d’une communauté de 3000 anciens diplômés, facilitant l'insertion professionnelle des étudiants.

- **Niveau d'études requis**:

- Titulaires (ou en cours d'obtention) du Baccalauréat (toute filière, toute option) pour les candidats français.

- Titulaires (ou en cours d'obtention) du A-level ou équivalent pour les candidats étrangers.

- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:

- Une expérience d’un mois dans le secteur (stage ou expérience professionnelle de type extra ou job d’été) pour confirmer la décision de poursuivre les études dans cette voie.

- Niveau B2 en français et en anglais pour les candidats étrangers.

- **Processus de sélection**:

- Dossier de candidature.

- Entretien.

- Épreuves écrites ou concours d’entrée (pas explicitement mentionné pour le Bachelor, mais généralement pratiqué dans les écoles de ce type).

- **Dates limites de candidature**:

- Non spécifiées dans les sources disponibles.

- **Autres critères d'éligibilité**:

- Aucun critère d'âge ou de nationalité spécifique mentionné, hormis les exigences linguistiques pour les candidats étrangers.