CAP Cuisine

- **Enseignement professionnel**:

- Bloc 1 : Organisation de la production de cuisine

- Bloc 2 : Réalisation de la production de cuisine

- **Enseignement général**:

- Langues Vivantes

- Mathématiques-Sciences Physiques et Chimie

- Français

- Histoire-Géographie et Enseignement Moral et Civique

- PSE (Protection et Sécurité des Environnements)

- **Compétences clés**:

- Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire

- Gérer l'approvisionnement des produits alimentaires

- Exercer comme commis cuisinier en restauration traditionnelle ou collective

- **Répartition entre cours théoriques et pratiques**:

- La formation combine des cours théoriques et des séances pratiques pour une préparation complète.

- **Stages ou projets**:

- Généralement, les formations en cuisine incluent des stages pratiques pour appliquer les compétences acquises, mais les détails spécifiques pour le Lycée Hôtelier du Touquet ne sont pas disponibles.

Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.

La formation CAP Cuisine du Lycée Hôtelier du Touquet offre plusieurs atouts majeurs. Tout d'abord, sa durée de deux ans mène à l'obtention d'un diplôme d'État, garantissant une reconnaissance officielle des compétences culinaires acquises. Elle se déroule en mode apprentissage, assurant ainsi un équilibre entre théorie et pratique dans un cadre professionnel réel. Les étudiants y développent des compétences spécialisées en cuisine, indispensables pour évoluer dans le secteur de la restauration. Les débouchés sont variés, permettant de travailler dans des restaurants, hôtels ou entreprises de catering, facilitant ainsi une insertion rapide sur le marché de l'emploi. Ces avantages font de ce CAP une option attrayante pour ceux qui souhaitent bâtir leur carrière dans le domaine culinaire avec une formation concrète et reconnue.

- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires** :

- Niveau troisième ou réorientation après un premier cycle de formation.

- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience** :

- Motivation pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration recommandée.

- **Processus de sélection** :

- Soumission d'un dossier et éventuellement un entretien.

- **Dates limites de candidature** :

- Alignées sur les calendriers scolaires et périodes d'inscription générales.

- **Autres critères d'éligibilité** :

- Aucun critère d'âge ou de nationalité particulier.