BREVET PROFESSIONNEL Arts du Service

Cette formation d'excellence permet d'approfondir et de maîtriser parfaitement les techniques de service en salle acquises précédemment, en y intégrant les exigences dues à l'évolution du secteur. L'objectif est désormais d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère, d'organiser et de répartir le travail, de gérer les achats et de diriger un ou plusieurs commis de salle.

OBJECTIFS ET DEBOUCHES

Formation en deux ans, alternant cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration vous permet :

• de devenir un professionnel hautement qualifié
• d'exercer dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique
• d'accéder plus rapidement à des postes à responsabilité de type « Maître d'Hôtel »
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Préparé dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, le BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration alterne 2 semaines au CFA suivie de 2 semaines en entreprise sur l'année scolaire de septembre à juin. 

24 semaines de présence sont obligatoires au CFA, soit un total de 840 heures de formation dispensées par le CFA.

Le coût de la formation étant pris en charge par les OPCO, aucun frais de formation n'est à la charge de l'apprenti. 

Cette formation, de même niveau que le BAC mais d'avantage axée sur la pratique professionnelle, s'adresse à des jeunes titulaires d'un diplôme en restauration :

• CAP Restaurant
• Diplôme Intermédiaire (équivalent BEP)
• BAC Professionnel Commercialisation et Services en Restauration
• BAC Technologique de l'Hôtellerie-Restauration
• BTS Management en Hôtellerie-Restauration A et B

1.Entretien de positionnement :

Compléter en ligne un dossier de candidature  . 

Préparez votre CV, une lettre de motivation, vos deux derniers bulletins scolaires et le dernier diplôme obtenu. 

2. Entretien de positionnement :

Envoyer votre dossier complet par mail à cfabelliard@gmail.com 

Une date d'entretien vous sera proposée par mail.

3. Inscription finale: 

Suite à la validation de votre entretien de positionnement, un dossier d'inscription vous sera remis et sera à déposer ou à renvoyer à notre établissement. Nous pourrons ensuite vous confirmer votre inscription pour la rentrée, vous remettre le planning de l'alternance, la tenue professionnelle à se procurer et une promesse d'embauche à faire signer à votre futur employeur.