CAP Pâtissier en reconversion
Découvrez le CAP Pâtissier en reconversion à l'Institut Culinaire de France, une formation intensive de 8 mois combinant pratique et théorie, avec 14 semaines de stage et un taux de réussite de 91,89%. Idéal pour une reconversion professionnelle dans la pâtisserie, cette formation vous prépare à maîtriser les techniques fondamentales et à entreprendre votre propre aventure culinaire.
Institut Culinaire de France
Autre
La formation en bref
Diplôme
Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP)
Type de formation
Durée de formation
Que font les CAP Pâtissier en reconversion
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Pourquoi suivre cette formation ?
La formation CAP Pâtissier en reconversion de l'Institut Culinaire de France est une opportunité idéale pour quiconque souhaite se convertir dans l'univers de la pâtisserie professionnelle. D'une durée de 8 mois, elle comprend 14 semaines de stage en entreprise, offrant aux apprenants une immersion pratique intensive. Les étudiants y développent des compétences techniques et managériales essentielles, allant des techniques de base en pâtisserie à la gestion d'une entreprise, tout en incorporant des principes de créativité, d'hygiène et de sécurité.
L'Institut s'appuie sur un corps enseignant de haut niveau, composé de chefs prestigieux ayant fait leurs preuves dans des maisons renommées et lors de concours culinaires. Les infrastructures modernes, incluant des laboratoires bien équipés et une boutique d'application, permettent une expérience d'apprentissage enrichissante, avec des groupes de travail réduits pour un suivi personnalisé.
Côté perspective professionnelle, cette formation assure une employabilité rapide, ouvrant des portes dans divers secteurs tels que la chocolaterie et la boulangerie, voire même la gestion d'exploitations pâtissières. L'intégration de cours en design, marketing et gestion au curriculum enrichit le profil des élèves, faisant d'eux des candidats complets sur le marché du travail.
Enfin, avec 490 heures de stage, les étudiants acquièrent une expérience terrestre inestimable, les préparant efficacement à l'examen et à une carrière prospère dans le domaine.
Conditions d'admission
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires** :
- Un diplôme de niveau 3 (anciennement 5) type CAP, BEP ou équivalent.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience** :
- Aucun prérequis spécifique en termes de compétences, mais la formation est accessible à tout candidat motivé en reconversion professionnelle.
- **Processus de sélection** :
- Admission à la suite d'un entretien de motivation.
- **Dates limites de candidature** :
- Aucune date limite spécifique mentionnée pour cette formation.
- **Autres critères d'éligibilité** :
- Financement possible via les droits du Compte Personnel de Formation (CPF) ou autres aides au financement.
- Stage en entreprise obligatoire de 14 semaines (490 heures).
44 Rue de la Faïencerie, 33300 Bordeaux, France
