Bachelor Arts Culinaires et entrepreneuriat
En choisissant FERRANDI Paris, vous porterez les couleurs d’une école ambitieuse et reconnue pour son excellence.
FERRANDI Paris
École Culinaire
La formation en bref
Diplôme
Bachelor
Type de formation
Durée de formation
Reconnaissance du diplôme
Frais de scolarité
Que font les Bachelor Arts Culinaires et entrepreneuriat
-Définir et comprendre les concepts de base et les outils fondamentaux de la gestion d’entreprise.
-Utiliser ces concepts et outils pour monter un business plan cohérent et socialement responsable.
-Maîtriser les fondamentaux et techniques culinaires.
-Mobiliser l’ensemble des techniques pour proposer de nouvelles réalisations culinaires.
-Savoir travailler en équipe de façon respectueuse et efficace, quel que soit le rôle, en adaptant sa posture managériale.
-Adapter, analyser et corriger son comportement opérationnel et relationnel en fonction de la situation.
-Maîtriser les codes de la profession pour pouvoir s’en affranchir.
-Comprendre sa place et ses responsabilités en tant que professionnel(le), notamment du point de vue du développement durable des entreprises.
Pourquoi suivre cette formation ?
Le bachelor Arts culinaires et Entrepreneuriat est un parcours complet en 3 ans dont la mission est de former des professionnels exigeants et engagés, maîtrisant les techniques culinaires d’excellence et les compétences managériales et entrepreneuriales afin d'être créatifs et développeurs d’affaires en France et à l’étranger.
FERRANDI Paris propose cette formation unique en partenariat avec ESCP Business School, l'une des plus prestigieuses Business school, triplement accréditée et classée dans le top 10 des écoles de commerce européenne.
Les Bachelors de FERRANDI Paris sont des diplômes reconnus par l’Etat : ces formations sont visés bac+3 par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation.
Conditions d'admission
- BAC
- Diplôme étranger équivalent au BAC/ Admission parallèle possible en deuxième et troisième années sous conditions de points ECTS et d'expérience professionnelle dans le secteur de la gastronomie.
Modalités d'admission
- Les candidatures à cette formation en première année se font obligatoirement sur ParcourSup pour les candidats validant ou ayant validé un parcours préprant au diplôme du baccalauréat français
-Des admissions parallèles sont possibles pour la deuxième et la troisième année.
28 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, France
