Bac Pro Cuisine

Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.

La formation Bac Pro Cuisine à l'Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse se distingue par plusieurs atouts essentiels. Les étudiants acquerront des compétences pratiques et théoriques telles que la maîtrise des techniques culinaires, l'organisation de la production, et la gestion d'une équipe. Ils seront également aptes à gérer les approvisionnements, contrôler les stocks et analyser les ventes, permettant ainsi une compréhension complète du fonctionnement d'une cuisine.

Cette formation inclut 22 semaines de stages en entreprise, offrant une expérience professionnelle indispensable et la possibilité de mettre en application les connaissances acquises.

L'enseignement est complet, combinant des cours généraux et professionnels : français, histoire-géographie, anglais, maths, technologie, sciences appliquées, parmi d'autres. Les infrastructures modernes telles que le restaurant d’application, cuisines pédagogiques, laboratoire pâtisserie, et même un jardin pédagogique, enrichissent l'apprentissage.

Quant aux débouchés, le Bac Pro Cuisine prépare à des postes comme premier commis, chef de partie ou adjoint au chef de cuisine, avec des perspectives de carrière internationales. Enfin, la formation, gratuite et rémunérée, est soutenue par les OPCO, facilitant l'accès à une éducation de qualité sans contrainte financière.

- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:

- Entrée en classe de seconde (Bac Pro en 3 ans) : Avoir terminé son année de 3ème.

- Entrée en classe de 1ère (Bac pro en 2 ans) : Être titulaire d’un CAP Hôtellerie Restauration ou avoir effectué une Seconde générale, technologique ou professionnelle.

- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:

- Être vif, organisé, en bonne condition physique, avoir le goût du travail en équipe et de la discipline.

- **Processus de sélection**:

- Admission sur dossier et entretien de motivation. Un courrier de confirmation est envoyé sous 8 jours après l’entretien.

- **Dates limites de candidature**:

- Aucune date limite spécifique mentionnée.

- **Autres critères d'éligibilité**:

- Âge minimum : 16 ans, âge maximum : 30 ans (29 ans révolus). Il peut être abaissé à 15 ans si le jeune a atteint cet âge entre la rentrée scolaire et le 31 décembre de l’année civile, et qu’il a terminé son année de 3ème.