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Certificat de Spécialisation Pâtisserie de BoutiqueCertificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique
Découvrez le Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique au Lycée Georges Frêche. Cette formation spécialisée, destinée aux titulaires de CAP ou Bac pro en pâtisserie ou boulangerie, offre une année d'apprentissage intensif en alternance entre théorie et pratique, permettant de maîtriser les techniques de pâtisserie de boutique et d'accéder à des postes spécialisés dans l'industrie. Optimisez votre production, valorisez vos créations et assurez votre insertion professionnelle avec un taux de réussite élevé.
Lycée hôtelier Georges Frêche
Autre
La formation en bref
Diplôme
Mention Complémentaire
Type de formation
Durée de formation
Que font les Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Pourquoi suivre cette formation ?
La formation Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique au Lycée hôtelier Georges Frêche présente plusieurs avantages tangibles. Elle renforce la spécialisation des détenteurs d'un CAP pâtissier ou boulanger, ouvrant l'accès à des postes spécifiques dans le domaine de la pâtisserie de boutique. Cette formation enrichit les compétences techniques, cruciales pour la création de produits pâtissiers, des montages aux finitions en passant par la mise en valeur des produits. Un aspect distinctif réside dans la formation pratique, alliant travaux pratiques dans une cuisine pédagogique, applications scientifiques et technologiques, ainsi qu'une immersion professionnelle par des stages en entreprise. Ces éléments garantissent une expérience pratique solide. Les diplômés bénéficient de diverses perspectives de carrière, depuis pâtissier spécialisé et commerçant en alimentation jusqu'à glacier/sorbetier. La formation est également conçue pour offrir une insertion professionnelle rapide grâce à un taux d'intégration significatif, tout en permettant de poursuivre des études si souhaité. En résumant, cette formation développe des compétences spécifiques et offre de réelles opportunités dans le secteur de la pâtisserie de boutique.
Conditions d'admission
Conditions d'admission non disponibles pour cette formation spécifique.
401 Rue Le Titien, 34000 Montpellier, France
