Master Sciences de la Vigne et du Vin

Programme Master Sciences de la Vigne et du Vin à l'Institut Agro Montpellier

Principaux modules ou matières enseignés

- Aspects fondamentaux de la viticulture, de l'œnologie et des sciences économiques et de gestion

- Technologie et génie viticoles

- Sciences sociales et marketing appliqués au vin

- Microbiologie et physico-chimie pour les procédés alimentaires et vinicoles

Compétences clés développées

- Connaissances scientifiques et techniques pluridisciplinaires en viticulture et œnologie

- Compétences en management, commerce et marketing, gestion de l'environnement et recherche et développement

- Capacité à s’adapter à l’évolution de la filière et des marchés du secteur viti-vinicole mondial

Répartition entre cours théoriques et pratiques

- Enseignements théoriques et pratiques, incluant des cours, des activités pratiques, des travaux dirigés de terrain, des visites, des voyages d’études et des stages pratiques en entreprise

Stages ou projets inclus dans le cursus

- Deux stages, dont un stage de fin d'étude conduisant à la rédaction d'un mémoire et à sa soutenance devant un jury

- Période de stage en entreprise d’une durée de six mois en fin de master 2

Autres informations pertinentes

- Durée de la formation : 2 ans, 120 crédits ECTS

- Langue d'enseignement : français

- Accès au Diplôme National d’Œnologue (DNO) pour les étudiants inscrits dans le parcours français du Master «Sciences de la Vigne et du Vin»

Choisir de suivre le Master Sciences de la Vigne et du Vin à l'Institut Agro Montpellier permet d'acquérir une expertise de niveau international en viticulture et œnologie. Cette formation est conçue pour former des cadres techniques hautement qualifiés, répondant à la demande croissante de modernisation et de développement dans le secteur viti-vinicole mondial. Les étudiants bénéficient d'un apprentissage pluridisciplinaire, intégrant viticulture, œnologie, sciences sociales et marketing, leur permettant de s'adapter aux évolutions du marché et de la filière.

Le parcours offre l'accès au Diplôme National d’Œnologue (DNO), grâce à des enseignements techniques spécialisés et des stages ciblés, renforçant ainsi la compétence pratique. L'approche pédagogique intègre cours théoriques, ateliers pratiques, visites, voyages d’études et stages en entreprise, assurant une expérience immersive et complète.

À la fin du cursus, de nombreux débouchés professionnels s'offrent aux diplômés dans la filière Vigne et Vin, avec une possibilité de poursuivre vers un doctorat. La formation est soutenue par des partenariats avec des unités de recherche et des réseaux professionnels, facilitant ainsi l'insertion professionnelle de ses étudiants. Les taux de satisfaction et de diplomation élevés, de respectivement 92% et 91%, attestent de la qualité et du succès de ce programme.

- **Niveau d'études requis** :

- Licence (bac+3) ou Master 1 (M1) dans le domaine des sciences et techniques biologiques ou agronomiques.

- **Diplômes préalables nécessaires** :

- Licences en agronomie, biologie, biochimie pour les parcours scientifiques, ou licences en économie, marketing ou gestion pour les parcours commerce et marketing.

- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience** :

- Motivation pour les métiers du secteur vitivinicole

- Solide formation scientifique ou marketing selon le parcours choisi

- Rigueur et organisation

- **Processus de sélection** :

- Sélection sur dossier de candidature complet

- Entretien de motivation possible

- **Dates limites de candidature** :

- Les dates peuvent varier, généralement spécifiées dans le cadre de la campagne de recrutement.

- **Autres critères d'éligibilité** :

- Ouvert aux candidats de toutes nationalités avec un niveau B1 en français.

- Contribution Vie Etudiante et de Campus (CVEC) obligatoire pour les étudiants en formation initiale.