CAP boulanger
Le CAP Boulanger forme des boulangers qualifiés. Ce certificat d’aptitude professionnelle réalisé en 2 ans permet d’intégrer directement la vie active.
FERRANDI Paris
École Culinaire
La formation en bref
Diplôme
CAP ou équivalent
Type de formation
Alternance: contrat d'apprentissage
Durée de formation
2 ans
Reconnaissance du diplôme
Reconnu par l'État
Que font les CAP boulanger
Enseignement professionnel :
-Travaux pratiques de boulangerie (environ 26% du temps de formation)
-Technologie professionnelle de Boulangerie
-Sciences appliquées
-Prévention Santé Environnement
-CEEEJS/ Gestion
-Chef d'oeuvre
Enseignement général :
-Français
-Histoire-Géographie - Education civique
-Mathématiques
-Sciences physiques et chimiques
-Anglais
-Education physique et sportive
Pourquoi suivre cette formation ?
Conditions d'admission
Conditions d'admission
-Apprenants sortant de troisième et ayant 15 ans effectifs au plus tard le 31 décembre de l’année de rentrée
28 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, France
