Bac Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation (produits alimentaires et boissons)

- **Principaux modules ou matières enseignés :**

- Technique de vente

- Viticulture et œnologie

- Génie alimentaire

- Gestion d'un rayon

- Animations commerciales

- Réglementation et sécurité

- Valorisation des produits (fruits et légumes, produits de l’élevage transformés, boulangerie, boissons alcoolisées et non alcoolisées)

- **Compétences clés développées :**

- Conseil et vente auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires et boissons

- Gestion d'un rayon et animation d'un espace de vente

- Réception et mise en rayon des produits, étiquetage des prix

- Gestion rigoureuse de la marchandise et suivi informatique des stocks

- Respect de la réglementation et des normes d’hygiène et sécurité

- Mise en place d'opérations promotionnelles

- **Répartition entre cours théoriques et pratiques :**

- Combinaison de cours théoriques et pratiques pour former les élèves à gérer un rayon et à proposer des animations commerciales

- **Stages ou projets inclus dans le cursus :**

- 2 semaines de stages collectifs (éducation à la santé et au développement durable, valorisation du vécu en milieu professionnel)

- 14 à 16 semaines de stage individuel en entreprises ou organismes (pour les élèves hors apprentissage)

Choisir de suivre la formation Bac Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation à Avize Viti Campus présente de nombreux atouts. Ce cursus de trois ans vous permettra de maîtriser les techniques de vente dans le secteur alimentaire et des boissons. Grâce à une formation qui mêle enseignements théoriques et pratiques, vous développerez les compétences nécessaires pour gérer un rayon, organiser des animations commerciales et aborder les enjeux professionnels spécifiques, tout en respectant la réglementation.

Les cours proposés couvrent divers domaines, notamment la viticulture, l'œnologie et le génie alimentaire, ce qui vous prépare à devenir un conseiller de vente compétent, que ce soit en tant que caviste ou épicier. Les stages intégrés à la formation vous offriront une expérience précieuse dans différents secteurs du commerce alimentaire, renforçant ainsi vos compétences pratiques.

Concernant les perspectives professionnelles, vous pourrez envisager des carrières variées telles qu'épicier, vendeur de produits alimentaires, vins et spiritueux, ou responsable de rayon. Il existe également des évolutions possibles vers des postes de chef d'équipe. Enfin, cette formation pave la voie à des études supérieures avec des BTS en Management commercial opérationnel, Négociation et digitalisation de la relation client, ou Technico-commercial, élargissant ainsi vos horizons professionnels.

Conditions d'admission non disponibles pour cette formation spécifique.