Mastère Spécialisé Connaissance et Commerce International des Vins (CCIV)

Programme du Mastère Spécialisé Connaissance et Commerce International des Vins (CCIV) à AgroSup Dijon

- **Modules et matières enseignés:**

- Connaissances scientifiques du vin : viticulture, œnologie, dégustation, analyse sensorielle, découverte des vignobles.

- Connaissances professionnelles : commerce du vin, législation, négoce, export, acteurs de la filière vitivinicole, marketing, œnotourisme.

- **Compétences clés développées:**

- Expertise produit : comprendre la complexité du vin, ses marchés, ses qualités, sa culture.

- Double compétence : mélange de connaissances scientifiques et professionnelles dans le commerce international des vins.

- **Répartition entre cours théoriques et pratiques:**

- La formation combine des enseignements théoriques et des approches pratiques, incluant des visites de vignobles et des séances de dégustation.

- **Stages ou projets inclus dans le cursus:**

- La formation inclut des stages professionnels qui permettent aux participants de mettre en pratique leurs connaissances et de se professionnaliser dans le secteur vitivinicole.

Suivre le Mastère Spécialisé Connaissance et Commerce International des Vins (CCIV) proposé par AgroSup Dijon offre plusieurs avantages concrets et points forts :

- **Double compétence** : Cette formation permet d'acquérir une double compétence, à la fois scientifique et professionnelle. Les participants développent des connaissances en viticulture, œnologie, dégustation, et analyse sensorielle, ainsi que des compétences en commerce du vin, législation, négoce, export, et marketing.

- **Connaissances approfondies** : Les étudiants acquièrent des connaissances essentielles en sciences du sol, viticulture, pratiques culturales, et œnologie, depuis la maturation du raisin jusqu’à la mise en bouteille. Ils apprennent également à déguster et à connaître les vignobles et les territoires du vin.

- **Dimensions économiques et commerciales** : La formation couvre les dimensions économiques, marketing et commerciales des entreprises de la filière viti-vinicole, incluant la stratégie qualité, le marketing, la distribution, et la négociation de contrats.

- **Stage et expériences pratiques** : La formation s’achève avec un stage de fin d’études d’une durée minimum de 20 semaines, permettant une immersion pratique dans le secteur.

- **Débouchés professionnels** : Les diplômés peuvent exercer des métiers tels que commercial ou responsable commercial, chef de produit ou de zone, chargé d’études ou responsable marketing, responsable de communication, et ingénieur conseil pour les chambres d'agriculture ou les domaines viticoles.

- **Accès à un réseau professionnel** : La formation bénéficie de partenariats avec des institutions et des professionnels du secteur, offrant un accès à un réseau solide et des opportunités de carrière internationales.

- **Niveau d'études requis**:

- Titulaires d'un diplôme de niveau Bac + 5 français (diplôme d'ingénieur, diplôme d'école de commerce, etc.).

- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:

- Aucune expérience professionnelle spécifique mentionnée, mais une bonne culture générale et une ouverture d’esprit sont appréciées.

- **Processus de sélection**:

- Admissibilité sur dossier.

- Sélection finale effectuée suite à un entretien avec le jury d’admission.

- **Dates limites de candidature**:

- Pas de date limite spécifique mentionnée dans les sources disponibles.

- **Autres critères d'éligibilité**:

- Aucun critère d'âge ou de nationalité spécifique mentionné.

- La formation est accessible dans le cadre d'une convention entre l'Université de Bourgogne et AgroSup Dijon.