Lycée Hôtelier Sainte-Anne
Découvrez la Mention Complémentaire Employé Barman au Lycée Hôtelier Sainte-Anne, où vous maîtriserez la préparation de cocktails, la gestion de bar, et l'accueil clientèle. Cette formation en alternance vous prépare à devenir un professionnel qualifié dans l'hôtellerie et la restauration, avec des opportunités de carrière dans les hôtels, bars à thème et restaurants. Développez vos compétences en confection de cocktails, en gestion des stocks et en communication commerciale, et bénéficiez d'un réseau professionnel riche et varié. Une année pour devenir un véritable chef des liquides.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Suivre la formation Mention Complémentaire Employé Barman au Lycée Hôtelier Sainte-Anne offre de nombreux avantages concrets pour ceux qui souhaitent se spécialiser dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Cette formation d'un an, accessible aux candidats titulaires d'un diplôme de niveau CAP, permet d'acquérir des compétences spécifiques telles que la gestion d'un bar, l'accueil de la clientèle et la réalisation de toutes sortes de boissons. Les participants apprennent à gérer les approvisionnements, les stocks, ainsi que l'entretien et le nettoyage du bar, un aspect crucial du métier.
Le programme inclut une formation en langues étrangères, notamment l'anglais, renforçant ainsi l'aptitude à travailler dans des environnements internationaux. Les étudiants sont formés pour conseiller efficacement les clients et promouvoir les produits de l'établissement, compétences essentielles dans les métiers de l'hospitalité.
Les débouchés professionnels post-formation sont diversifiés : hôtels, bars à thème, discothèques, et plus encore. Avec de l'expérience, les diplômés peuvent aspirer à des postes de responsabilité tels que chef barman ou même directeur de bar. De plus, le Lycée Hôtelier Sainte-Anne fournit un encadrement de qualité avec des enseignants qualifiés et un accompagnement personnalisé. L'établissement profite d'un réseau professionnel solide, facilitant ainsi l'accès à des opportunités professionnelles pour les diplômés.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Titulaire d'un diplôme de niveau CAP du secteur de la restauration et de l'hôtellerie ou équivalent + 1 an.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Goût du contact, bonne résistance physique, maîtrise d'une ou deux langues étrangères.
- Sens de l’organisation, créativité, sens artistique.
- **Processus de sélection**:
- Admission sur dossier et entretien de motivation.
- **Dates limites de candidature**:
- Aucune date limite spécifique mentionnée.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Les formations sont accessibles qu’aux jeunes majeurs.
- Aucune restriction de nationalité mentionnée.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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250 Boulevard du Docteur René Laennec, 44600 Saint-Nazaire, France
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À propos de cette école
Le Lycée des métiers Sainte-Anne, situé à Saint-Nazaire et rattaché à l'académie de Nantes, est un établissement privé sous contrat d'une riche histoire et d'une mission éducative centrée sur l'excellence et le soutien individualisé de chaque élève. Notre philosophie éducative se concentre sur la formation complète et la réussite de nos élèves dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie, de la pâtisserie, et de la santé-social.
Programmes et cursus
Nous offrons une gamme diverse de programmes allant du CAP au Bachelor, en passant par les Baccalauréats professionnels et technologiques, les BTS, et les Mentions complémentaires. Nos hôtellerie et restauration sont particulièrement renommées, avec des spécialisations comme la commercialisation et le service en restaurant, les sciences et technologies de l'hôtellerie-restauration, et le management en hôtellerie-restauration. Les élèves peuvent également choisir des boulangerie, pâtisserie, et santé-social, toutes proposées sous statut scolaire ou en contrat d’apprentissage.
Environnement d'apprentissage
Notre établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, incluant des laboratoires, des cuisines professionnelles, et des espaces d'accueil et de réception. L'atmosphère est chaleureuse et familiale, avec un internat mixte pour les lycéens et des locaux accessibles pour tous. La taille des classes reste raisonnable, permettant un encadrement personnalisé et une interaction étroite entre les élèves et les enseignants.
Corps enseignant
Nos enseignants sont des professionnels expérimentés et bienveillants, dédiés à la réussite de chaque élève. Ils apportent une expertise approfondie dans leurs domaines respectifs et sont reconnus pour leur accompagnement encourageant et leur professionnalisme.
Résultats et réussites
Le Lycée des métiers Sainte-Anne se distingue par ses taux de réussite élevés, avec des résultats tels que 98% de réussite au Bac techno ST2S et 100% au Bac techno STHR. Nos élèves bénéficient également de belles opportunités de mobilité internationale et de stages pratiques, préparant ainsi leur insertion professionnelle de manière optimale.
Vie étudiante
La vie étudiante est riche et dynamique, avec des activités extrascolaires et des événements spéciaux réguliers. Les élèves ont accès à des programmes de mobilité internationale, comme le programme Erasmus+, et à des stages à l'étranger, enrichissant ainsi leur expérience éducative.
Valeurs et engagement
Nous sommes engagés dans la promotion de valeurs telles que l'excellence, la bienveillance, et l'ouverture à l'international. Notre école se distingue par son environnement inclusif et son engagement en faveur du développement durable et de la diversité.
Conclusion
Le Lycée des métiers Sainte-Anne est un établissement où l'excellence éducative rencontre la bienveillance et l'ouverture à l'international. Rejoignez-nous pour découvrir un environnement d'apprentissage unique et des opportunités de réussite sans limite.
800
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite
10
Partenariats internationaux
5 cuisines professionnelles haut de gamme
Équipements spécialisés
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Restauration et Hôtellerie
- Gastronomie et Cuisine
- Management en Hôtellerie-Restauration
- Tourisme et Loisirs
- Événementiel et Catering
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