Lycée Hôtelier Sainte-Anne
Découvrez le BTS MHR - Option C : Management d’unité d’hébergement au Lycée Hôtelier Sainte-Anne. Cette formation de 2 ans prépare aux métiers de gestion d'hébergement, avec des enseignements en supervision d'unités, gestion de personnel, et fidélisation clientèle, incluant des stages pratiques et une forte insertion professionnelle. Développez vos compétences managériales et votre sens du service dans un environnement hôtelier dynamique.
- **Principaux modules ou matières enseignés :**
- Communication et expression française
- Langue vivante étrangère (anglais et une autre langue)
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
- Conduite de projet entrepreneurial
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services
- Sciences en hôtellerie restauration
- Sciences et technologies des services en hébergement
- Sommellerie et techniques de bar (moins accentué dans l'option C)
- Gestion des stocks et des ressources humaines
- **Compétences clés développées :**
- Gestion et management d'une unité d'hébergement
- Communication et expression orale et écrite
- Gestion de la relation client et développement de la clientèle
- Conduite de projet entrepreneurial
- Maîtrise de deux langues étrangères, dont l'anglais
- Compétences en ressources humaines, droit et comptabilité
- **Répartition entre cours théoriques et pratiques :**
- Environ trente heures de cours hebdomadaires, incluant des cours, travaux dirigés et travaux pratiques.
- **Stages ou projets inclus dans le cursus :**
- Stage de 16 semaines, dont 12 semaines consécutives possiblement à l'étranger en fin de première année.
- Projet entrepreneurial où les élèves conceptualisent, chiffrent et déterminent les risques d'un projet.
Suivre la formation BTS MHR - Option C : Management d’unité d’hébergement au Lycée Hôtelier Sainte-Anne représente une opportunité unique pour devenir un professionnel du management dans le secteur de l'hébergement. Cette formation, qui s'étend sur deux ans, apporte des compétences solides en gestion, management et service. Les étudiants apprennent à diriger une équipe tout en garantissant des services de qualité.
Le cursus est structuré en deux temps : une première année de tronc commun avec des enseignements variés et une deuxième année spécialisée en management d’unité d’hébergement. Les matières enseignées incluent l'ingénierie en hôtellerie-restauration, les sciences et technologies des services en restauration, ainsi que l'entrepreneuriat et le pilotage d’entreprise hôtelière.
Les élèves profitent également de stages en entreprise, totalisant 12 semaines, ce qui leur offre une immersion dans le secteur professionnel et développe leur expérience pratique. Au Lycée Hôtelier Sainte-Anne, une équipe d’enseignants qualifiés et un accompagnement personnalisé favorisent l’apprentissage. Ces caractéristiques et les valeurs d’ouverture de l’établissement assurent une préparation optimale pour des débouchés variés en hôtellerie, notamment dans des rôles de gestion et de direction au sein d’entreprises diversifiées.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Baccalauréat technologique STHR (Sciences et Technologies de l’Hôtellerie-Restauration) ou baccalauréat professionnel cuisine ou commercialisation et services en restauration.
- Possibilité d'admission via une classe de mise à niveau (MAN) pour les élèves non titulaires de ces baccalauréats.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
- Disposer de compétences relationnelles et de travail en équipe.
- Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie.
- Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale.
- Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères.
- Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels.
- **Processus de sélection**:
- Admission via Parcoursup.
- Pré-inscription en ligne et dossier de candidature.
- **Dates limites de candidature**:
- Généralement spécifiées dans le calendrier prévisionnel de l'année scolaire.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Aucun critère spécifique d'âge ou de nationalité mentionné.
- Bonne résistance physique recommandée.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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250 Boulevard du Docteur René Laennec, 44600 Saint-Nazaire, France
-
🧳 Hôtellerie & Tourisme
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À propos de cette école
Le Lycée des métiers Sainte-Anne, situé à Saint-Nazaire et rattaché à l'académie de Nantes, est un établissement privé sous contrat d'une riche histoire et d'une mission éducative centrée sur l'excellence et le soutien individualisé de chaque élève. Notre philosophie éducative se concentre sur la formation complète et la réussite de nos élèves dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie, de la pâtisserie, et de la santé-social.
Programmes et cursus
Nous offrons une gamme diverse de programmes allant du CAP au Bachelor, en passant par les Baccalauréats professionnels et technologiques, les BTS, et les Mentions complémentaires. Nos hôtellerie et restauration sont particulièrement renommées, avec des spécialisations comme la commercialisation et le service en restaurant, les sciences et technologies de l'hôtellerie-restauration, et le management en hôtellerie-restauration. Les élèves peuvent également choisir des boulangerie, pâtisserie, et santé-social, toutes proposées sous statut scolaire ou en contrat d’apprentissage.
Environnement d'apprentissage
Notre établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, incluant des laboratoires, des cuisines professionnelles, et des espaces d'accueil et de réception. L'atmosphère est chaleureuse et familiale, avec un internat mixte pour les lycéens et des locaux accessibles pour tous. La taille des classes reste raisonnable, permettant un encadrement personnalisé et une interaction étroite entre les élèves et les enseignants.
Corps enseignant
Nos enseignants sont des professionnels expérimentés et bienveillants, dédiés à la réussite de chaque élève. Ils apportent une expertise approfondie dans leurs domaines respectifs et sont reconnus pour leur accompagnement encourageant et leur professionnalisme.
Résultats et réussites
Le Lycée des métiers Sainte-Anne se distingue par ses taux de réussite élevés, avec des résultats tels que 98% de réussite au Bac techno ST2S et 100% au Bac techno STHR. Nos élèves bénéficient également de belles opportunités de mobilité internationale et de stages pratiques, préparant ainsi leur insertion professionnelle de manière optimale.
Vie étudiante
La vie étudiante est riche et dynamique, avec des activités extrascolaires et des événements spéciaux réguliers. Les élèves ont accès à des programmes de mobilité internationale, comme le programme Erasmus+, et à des stages à l'étranger, enrichissant ainsi leur expérience éducative.
Valeurs et engagement
Nous sommes engagés dans la promotion de valeurs telles que l'excellence, la bienveillance, et l'ouverture à l'international. Notre école se distingue par son environnement inclusif et son engagement en faveur du développement durable et de la diversité.
Conclusion
Le Lycée des métiers Sainte-Anne est un établissement où l'excellence éducative rencontre la bienveillance et l'ouverture à l'international. Rejoignez-nous pour découvrir un environnement d'apprentissage unique et des opportunités de réussite sans limite.
800
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite
10
Partenariats internationaux
5 cuisines professionnelles haut de gamme
Équipements spécialisés
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Restauration et Hôtellerie
- Gastronomie et Cuisine
- Management en Hôtellerie-Restauration
- Tourisme et Loisirs
- Événementiel et Catering
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