Lycée Hôtelier International de Lille
Découvrez la Mention Complémentaire Employé Traiteur au Lycée Hôtelier International de Lille. Cette formation d’un an vous prépare à réaliser et présenter des repas et pâtisseries pour la vente ou le service à domicile, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Idéale pour ceux ayant un CAP ou Bac Pro dans l'hôtellerie, la restauration ou l'alimentation, elle vous ouvre les portes à des carrières qualifiées ou à la création de votre propre entreprise. Intégration immédiate en entreprise et stages professionnels inclus.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Suivre la formation Mention Complémentaire Employé Traiteur au Lycée Hôtelier International de Lille présente plusieurs avantages significatifs. En un an, cette formation accueille les titulaires de diplômes de niveau 3 et plus, issus notamment des métiers de l'Hôtellerie, Restauration et Alimentation, tels que CAP, Bac professionnel en Cuisine, Boulangerie-Pâtisserie, et BTS MHR. Elle se distingue par l'acquisition de compétences spécifiques, notamment la préparation de repas élaborés, le respect des normes d'hygiène, et la gestion des produits, qu'il s'agisse de commercialisation en magasin ou de service à l'extérieur.
Un autre point fort est son programme complet qui inclut des matières comme la gestion, les mathématiques, les sciences appliquées et l'anglais, en complément d'une pratique intensive. Les 16 semaines de stage obligatoire permettent de s'immerger dans le milieu professionnel et de consolider les compétences acquises. À l'issue de la formation, les opportunités sont variées et prometteuses. Les diplômés peuvent commencer rapidement dans une entreprise de traiteur comme employés qualifiés, et avec l'expérience, évoluer vers des postes à responsabilités ou envisager de créer leur propre entreprise. Cette formation est un tremplin solide pour bâtir une carrière dynamique dans le secteur du traiteur.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Titulaire d’un CAP (certificat d'aptitude professionnelle) ou d’un BP (brevet professionnel) dans le domaine de la cuisine, de l’hôtellerie ou de la restauration.
- Ou justifiant de trois années de pratique professionnelle dans la profession considérée.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Intérêt réel pour la cuisine et les métiers de bouche.
- Être polyvalent, rigoureux, savoir s’organiser efficacement et avoir une bonne résistance au stress.
- **Processus de sélection**:
- Présentation d’un dossier de candidature avec les résultats scolaires.
- Entretien pour évaluer la motivation des candidats.
- **Dates limites de candidature**:
- Les dossiers de candidatures doivent être retournés dûment remplis pour le 1er juin au plus tard.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Aucune allergie alimentaire recommandée, car celles-ci peuvent être un handicap durant le cursus.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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31 Passage de l'Internationale, 59800 Lille, France
-
🧳 Hôtellerie & Tourisme
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À propos de cette école
Le Lycée Hôtelier International de Lille, situé au 31 passage de l'Internationale dans le cœur de Lille, est un établissement public dédié à l'excellence dans l'enseignement de l'hôtellerie, de la restauration, de l'alimentation et de l'art floral. Fondé sur une mission de formation complète et innovante, ce lycée vise à préparer les étudiants aux défis du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tout en promouvant des valeurs de durabilité et d'excellence.
Programmes et cursus
Le Lycée Hôtelier International de Lille offre une gamme diversifiée de programmes, incluant le Baccalauréat professionnel (Bac pro), le Baccalauréat technologique en Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (Bac techno STHR), le CAP et le Brevet de Technicien Supérieur (BTS). Les filières proposées sont spécialisées dans l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie-pâtisserie et l'art floral, avec une approche pédagogique axée sur la pratique et l'innovation. Les étudiants peuvent également bénéficier de formations post-Bac et de sections européennes, renforçant ainsi leur ouverture internationale.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, comprenant des laboratoires de cuisine, des ateliers de boulangerie-pâtisserie et des espaces dédiés à l'art floral. L'internat mixte offre un environnement de vie confortable et inclusif. Les classes bénéficient d'un ratio élèves-enseignant favorable, permettant une attention personnalisée. L'atmosphère générale est dynamique et accueillante, favorisant l'apprentissage et la croissance personnelle.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Hôtelier International de Lille se distingue par son expertise et son engagement. Les professeurs sont des professionnels qualifiés dans leurs domaines respectifs, apportant une richesse de connaissances et d'expériences pratiques aux étudiants.
Résultats et réussites
Les résultats académiques sont impressionnants, avec un taux de réussite brut au Bac techno STHR de 91% en 2023. De nombreux étudiants poursuivent leurs études dans l'enseignement supérieur ou intègrent directement le monde professionnel avec succès. L'école bénéficie également de labels prestigieux tels que "Génération 2024" et "Campus des métiers et des qualifications" en tourisme et innovation.
Vie étudiante
La vie étudiante est riche et variée, avec des activités extrascolaires comme les clubs de cuisine et d'art floral, ainsi que des événements spéciaux tels que les portes ouvertes et les compétitions culinaires. Les étudiants ont également l'opportunité de participer à des stages et des voyages d'études, renforçant ainsi leur expérience pratique et internationale.
Valeurs et engagement
Le Lycée Hôtelier International de Lille est engagé dans la promotion de la durabilité et de l'innovation. L'école met en place des initiatives pour compenser son impact carbone et encourage les pratiques responsables. La diversité et l'inclusion sont également des valeurs fondamentales, créant un environnement inclusif et respectueux.
Conclusion
Rejoignez le Lycée Hôtelier International de Lille pour une expérience éducative exceptionnelle, où l'excellence, l'innovation et la passion se rencontrent. Découvrez pourquoi nous sommes l'un des leaders dans la formation hôtelière et restauration en France.
1 200
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite aux examens
25
Partenariats internationaux
10 cuisines pédagogiques
Équipements spécialisés
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Restauration
- Hôtellerie
- Tourisme
- Gestion d'événements
- Direction de structures de loisirs, culture ou sports
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