Lycée Hôtelier International de Lille
Découvrez le BTS Management en Hôtellerie Restauration au Lycée Hôtelier International de Lille, une formation de deux ans offrant trois options spécialisées : management d'unité de restauration, production culinaire, et hébergement. Acquérez des compétences clés pour diriger et gérer des équipes dans l'hôtellerie et la restauration, avec des débouchés professionnels variés et une insertion rapide dans le marché du travail.
Programme BTS MHR au Lycée Hôtelier International de Lille
Principaux Modules ou Matières Enseignés
- **Enseignement général**:
- Communication et expression française
- Langues vivantes (anglais obligatoire)
- **Économie et gestion hôtelière**:
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
- Conduite de projet entrepreneurial
- Management de l'entreprise hôtelière, mercatique des services
- **Hôtellerie-restauration**:
- Sciences en hôtellerie-restauration
- Ingénierie en hôtellerie-restauration
- Sommellerie et techniques de bar
- Sciences et technologies culinaires
- Sciences et technologies des services en restauration et en hébergement
Compétences Clés Développées
- Relationnel client
- Travail en équipe, gestion de projet
- Organisation, autonomie
- Communication écrite et orale
- Compétence en langues vivantes étrangères
- Comportement et codes professionnels
- Gestion d'équipe, adaptation aux nouvelles consommations et digitalisation
Répartition entre Cours Théoriques et Pratiques
- Une trentaine d'heures hebdomadaires incluant cours, travaux dirigés et travaux pratiques
Stages ou Projets Inclus
- Stage de 16 semaines (dont 12 consécutives) souvent en fin de première ou pendant la deuxième année
Options de Spécialisation
- **Option A : Management d'unité de restauration**
- Techniques de service, sommellerie, gestion des stocks, encadrement
- **Option B : Management d'unité de production culinaire**
- Sciences et technologies culinaires, gestion de production
- **Option C : Management d'unité d'hébergement**
- Services en hébergement, gestion d'unités d'hébergement
Choisir la formation BTS Management en Hôtellerie Restauration au Lycée Hôtelier International de Lille présente de nombreux avantages concrets. En deux ans, les étudiants acquièrent des compétences solides et diversifiées couvrant la cuisine, le service et l'hébergement. En deuxième année, chacun peut se spécialiser en management de restauration, de production culinaire ou d'unité d'hébergement, garantissant une expertise ciblée.
Les élèves développent également des compétences essentielles en communication, travail d'équipe, organisation et autonomie, tout en maîtrisant au moins deux langues étrangères, dont l'anglais. Des enseignements en gestion, droit, comptabilité et ressources humaines, adaptés au secteur hôtelier, forment également au management et aux défis de la digitalisation.
Les débouchés sont prometteurs : un diplômé peut débuter comme maître d'hôtel, sommelier ou chef barman et envisager des postes d'encadrement à moyen terme. Avec la possibilité de suivre la formation en apprentissage, les approches théoriques et pratiques sont intégrées, offrant une flexibilité précieuse.
Enfin, cette formation prépare à une insertion rapide sur le marché du travail tout en ouvrant des possibilités de poursuite d'études vers des licences professionnelles ou écoles spécialisées, assurant ainsi une trajectoire professionnelle enrichissante.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Candidats scolarisés ou titulaires d'un baccalauréat des séries :
- Hôtellerie
- Science et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration
- Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration
- Professionnelle, spécialité Cuisine
- Professionnelle, spécialité Restauration
- Mise à Niveau Hôtellerie
- Mise à niveau en hôtellerie-restauration
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Compétences relationnelles dans les métiers de services et relation client
- Capacité à travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
- Compétences d'organisation et d'autonomie
- Compétences en communication écrite et orale
- Maîtrise d'au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais obligatoire
- Aptitude à adopter des comportements et codes professionnels
- **Processus de sélection**:
- Analyse des candidatures par une commission sur les critères :
- Résultats scolaires (40%)
- Compétences, méthodes de travail, savoir-faire (20%)
- Savoir-être (20%)
- Motivation et cohérence du projet (10%)
- Engagements, activités et centres d'intérêt (10%)
- **Dates limites de candidature**:
- Candidatures analysées en avril-mai 2024
- Propositions d’admission à partir du 30 mai 2024
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Niveau de français requis : B2
- Aucun frais de scolarité, sauf pour les étudiants en apprentissage où les frais sont à la charge de l'employeur
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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31 Passage de l'Internationale, 59800 Lille, France
-
🧳 Hôtellerie & Tourisme
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À propos de cette école
Le Lycée Hôtelier International de Lille, situé au 31 passage de l'Internationale dans le cœur de Lille, est un établissement public dédié à l'excellence dans l'enseignement de l'hôtellerie, de la restauration, de l'alimentation et de l'art floral. Fondé sur une mission de formation complète et innovante, ce lycée vise à préparer les étudiants aux défis du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tout en promouvant des valeurs de durabilité et d'excellence.
Programmes et cursus
Le Lycée Hôtelier International de Lille offre une gamme diversifiée de programmes, incluant le Baccalauréat professionnel (Bac pro), le Baccalauréat technologique en Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (Bac techno STHR), le CAP et le Brevet de Technicien Supérieur (BTS). Les filières proposées sont spécialisées dans l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie-pâtisserie et l'art floral, avec une approche pédagogique axée sur la pratique et l'innovation. Les étudiants peuvent également bénéficier de formations post-Bac et de sections européennes, renforçant ainsi leur ouverture internationale.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, comprenant des laboratoires de cuisine, des ateliers de boulangerie-pâtisserie et des espaces dédiés à l'art floral. L'internat mixte offre un environnement de vie confortable et inclusif. Les classes bénéficient d'un ratio élèves-enseignant favorable, permettant une attention personnalisée. L'atmosphère générale est dynamique et accueillante, favorisant l'apprentissage et la croissance personnelle.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Hôtelier International de Lille se distingue par son expertise et son engagement. Les professeurs sont des professionnels qualifiés dans leurs domaines respectifs, apportant une richesse de connaissances et d'expériences pratiques aux étudiants.
Résultats et réussites
Les résultats académiques sont impressionnants, avec un taux de réussite brut au Bac techno STHR de 91% en 2023. De nombreux étudiants poursuivent leurs études dans l'enseignement supérieur ou intègrent directement le monde professionnel avec succès. L'école bénéficie également de labels prestigieux tels que "Génération 2024" et "Campus des métiers et des qualifications" en tourisme et innovation.
Vie étudiante
La vie étudiante est riche et variée, avec des activités extrascolaires comme les clubs de cuisine et d'art floral, ainsi que des événements spéciaux tels que les portes ouvertes et les compétitions culinaires. Les étudiants ont également l'opportunité de participer à des stages et des voyages d'études, renforçant ainsi leur expérience pratique et internationale.
Valeurs et engagement
Le Lycée Hôtelier International de Lille est engagé dans la promotion de la durabilité et de l'innovation. L'école met en place des initiatives pour compenser son impact carbone et encourage les pratiques responsables. La diversité et l'inclusion sont également des valeurs fondamentales, créant un environnement inclusif et respectueux.
Conclusion
Rejoignez le Lycée Hôtelier International de Lille pour une expérience éducative exceptionnelle, où l'excellence, l'innovation et la passion se rencontrent. Découvrez pourquoi nous sommes l'un des leaders dans la formation hôtelière et restauration en France.
1 200
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite aux examens
25
Partenariats internationaux
10 cuisines pédagogiques
Équipements spécialisés
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Restauration
- Hôtellerie
- Tourisme
- Gestion d'événements
- Direction de structures de loisirs, culture ou sports
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