Lycée Hôtelier International de Lille
Découvrez le Bac Pro Boulanger-Pâtissier au Lycée Hôtelier International de Lille, une formation intensive en alternance qui vous enseigne les techniques de fabrication de produits sucrés et salés, la gestion d'entreprise, et la commercialisation, préparant vos débuts dans l'artisanat ou l'industrie agroalimentaire.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
La formation Bac Pro Boulanger-Pâtissier au Lycée Hôtelier International de Lille offre des avantages concrets. D'une durée de trois ans, elle intègre 22 semaines de stages professionnels, permettant une expérience pratique précieuse. Les élèves y développent un savoir-faire culinaire diversifié : confection de pains, pâtisseries, chocolats, et produits traiteurs, en plus d'apprendre les techniques de cuisson, d'assemblage, de décoration et de finition. La formation les prépare à l'autonomie en approvisionnement et production, et leur enseigne la gestion d'entreprise, la commercialisation et l'animation d'équipe. Ce parcours mène à des opportunités de carrière prometteuses, avec un taux de retour à l'emploi de 100% dans la région, permettant d'accéder à des postes de responsabilité ou de créer sa propre entreprise artisanale. Proposée en alternance, elle offre l'avantage de percevoir une rémunération tout en étudiant, grâce à un contrat financé par l’OPCO de l'employeur.
- **Niveau d'études requis**:
- La formation est ouverte aux élèves sortant de 3ème.
- **Diplômes préalables**:
- Les titulaires d’un CAP Boulanger, CAP Pâtissier ou autre spécialisation du secteur peuvent accéder directement en 2ème année de formation.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Aucune compétence ou expérience spécifique n'est requise, mais une bonne résistance physique et la capacité à travailler en équipe sont des atouts.
- **Processus de sélection**:
- Les demandes d’orientation sont gérées dans votre collège ou votre lycée, avec notification par courrier en cas d’affectation.
- **Dates limites de candidature**:
- L’inscription s’effectue au Lycée Hôtelier International de Lille (fin juin-début juillet).
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Pas de limite d’âge pour suivre la formation, sauf pour les contrats d’apprentissage (âge entre 16 et 29 ans).
- Une visite médicale d’embauche est obligatoire pour les contrats d’apprentissage.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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31 Passage de l'Internationale, 59800 Lille, France
-
🧳 Hôtellerie & Tourisme
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À propos de cette école
Le Lycée Hôtelier International de Lille, situé au 31 passage de l'Internationale dans le cœur de Lille, est un établissement public dédié à l'excellence dans l'enseignement de l'hôtellerie, de la restauration, de l'alimentation et de l'art floral. Fondé sur une mission de formation complète et innovante, ce lycée vise à préparer les étudiants aux défis du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tout en promouvant des valeurs de durabilité et d'excellence.
Programmes et cursus
Le Lycée Hôtelier International de Lille offre une gamme diversifiée de programmes, incluant le Baccalauréat professionnel (Bac pro), le Baccalauréat technologique en Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (Bac techno STHR), le CAP et le Brevet de Technicien Supérieur (BTS). Les filières proposées sont spécialisées dans l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie-pâtisserie et l'art floral, avec une approche pédagogique axée sur la pratique et l'innovation. Les étudiants peuvent également bénéficier de formations post-Bac et de sections européennes, renforçant ainsi leur ouverture internationale.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, comprenant des laboratoires de cuisine, des ateliers de boulangerie-pâtisserie et des espaces dédiés à l'art floral. L'internat mixte offre un environnement de vie confortable et inclusif. Les classes bénéficient d'un ratio élèves-enseignant favorable, permettant une attention personnalisée. L'atmosphère générale est dynamique et accueillante, favorisant l'apprentissage et la croissance personnelle.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Hôtelier International de Lille se distingue par son expertise et son engagement. Les professeurs sont des professionnels qualifiés dans leurs domaines respectifs, apportant une richesse de connaissances et d'expériences pratiques aux étudiants.
Résultats et réussites
Les résultats académiques sont impressionnants, avec un taux de réussite brut au Bac techno STHR de 91% en 2023. De nombreux étudiants poursuivent leurs études dans l'enseignement supérieur ou intègrent directement le monde professionnel avec succès. L'école bénéficie également de labels prestigieux tels que "Génération 2024" et "Campus des métiers et des qualifications" en tourisme et innovation.
Vie étudiante
La vie étudiante est riche et variée, avec des activités extrascolaires comme les clubs de cuisine et d'art floral, ainsi que des événements spéciaux tels que les portes ouvertes et les compétitions culinaires. Les étudiants ont également l'opportunité de participer à des stages et des voyages d'études, renforçant ainsi leur expérience pratique et internationale.
Valeurs et engagement
Le Lycée Hôtelier International de Lille est engagé dans la promotion de la durabilité et de l'innovation. L'école met en place des initiatives pour compenser son impact carbone et encourage les pratiques responsables. La diversité et l'inclusion sont également des valeurs fondamentales, créant un environnement inclusif et respectueux.
Conclusion
Rejoignez le Lycée Hôtelier International de Lille pour une expérience éducative exceptionnelle, où l'excellence, l'innovation et la passion se rencontrent. Découvrez pourquoi nous sommes l'un des leaders dans la formation hôtelière et restauration en France.
1 200
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite aux examens
25
Partenariats internationaux
10 cuisines pédagogiques
Équipements spécialisés
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Restauration
- Hôtellerie
- Tourisme
- Gestion d'événements
- Direction de structures de loisirs, culture ou sports
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