Lycée hôtelier Georges Frêche
Découvrez le Bac Pro Boulanger-Pâtissier au Lycée hôtelier Georges Frêche, une formation de 3 ans qui vous apprend à maîtriser la fabrication et la commercialisation de produits sucrés et salés, ainsi que la gestion et l'animation d'une boulangerie-pâtisserie. Acquérez des compétences pratiques et théoriques pour devenir un professionnel autonome dans le secteur alimentaire.?Formation reconnue au RNCP, avec alternance entre cours et stages en entreprise.?
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Suivre la formation Bac Pro Boulanger-Pâtissier au Lycée hôtelier Georges Frêche est un choix stratégique pour se lancer dans une carrière dynamique au cœur de l'industrie alimentaire. Cette formation unique permet d'apprendre et de maîtriser les deux métiers de boulanger et de pâtissier, ouvrant ainsi des perspectives de carrière larges et variées. Les élèves sont formés à la fabrication de divers produits, allant des pains et viennoiseries aux petits fours et entremets, tout en développant des compétences essentielles en sélection des matières premières, techniques de fabrication et présentation.
En outre, la formation intègre des principes de commercialisation et de gestion d'entreprise, incluant l'organisation de l'approvisionnement et de la production, ce qui est crucial pour ceux envisageant de gérer leur propre établissement. Un des points forts de ce Bac Pro réside dans son approche pédagogique qui combine des cours théoriques, pratiques, et des périodes d'immersion en entreprise, offrant ainsi une expérience professionnelle enrichissante et directement applicable.
Les diplômés de cette formation sont prêts à occuper divers postes comme boulanger, pâtissier ou commerçant en alimentation et ont la possibilité de gérer une boulangerie-pâtisserie après avoir acquis une certaine expérience. De plus, la reconnaissance nationale de la formation, certifiée au RNCP, assure aux diplômés une solide reconnaissance professionnelle. Tous ces atouts font de la formation Bac Pro Boulanger-Pâtissier au Lycée hôtelier Georges Frêche une étape essentielle pour ceux souhaitant exceller dans ce secteur.
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401 Rue Le Titien, 34000 Montpellier, France
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🧳 Hôtellerie & Tourisme
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À propos de cette école
Le Lycée polyvalent Georges Frêche, situé à Montpellier dans l'académie de Montpellier, est un établissement scolaire public dédié aux métiers de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme. Fondé pour offrir une formation spécialisée et de haute qualité, ce lycée se distingue par sa mission de préparer les étudiants à des carrières réussies dans ces secteurs dynamiques, tout en promouvant une éducation holistique et engageante.
Programmes et cursus
Le Lycée Georges Frêche propose une gamme de programmes adaptés à divers niveaux d'enseignement. Les élèves peuvent opter pour des filières comme le Baccalauréat Technologique en Services à la Personne et aux Organisations (STHR), le BTS Tourisme, ou des mentions complémentaires en sommellerie et en accueil-réception. L'école offre également des classes de mise à niveau pour faciliter l'entrée en BTS Management Hôtellerie-Restauration. Cette approche pédagogique unique combine théorie et pratique, grâce à des partenariats avec des entreprises et des stages professionnels.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, incluant des laboratoires de cuisine, des restaurants d'application, et une brasserie d'initiation. La bibliothèque et le Centre de Documentation et d'Information (CDI) sont également à la disposition des élèves. L'atmosphère d'apprentissage est dynamique et supportive, avec des classes de taille raisonnable et un ratio élèves-enseignant favorable. L'école se caractérise par une architecture exceptionnelle, ce qui en fait un lieu d'apprentissage à la fois fonctionnel et inspirant.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Georges Frêche se distingue par son expertise et sa passion pour les métiers de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme. Les enseignants sont souvent des professionnels expérimentés dans leur domaine, ce qui garantit une formation de qualité et pertinente.
Résultats et réussites
Les résultats académiques du Lycée Georges Frêche sont impressionnants, avec un taux de réussite brut au Baccalauréat Technologique STHR atteignant 98% en 2023. De nombreux élèves poursuivent leurs études supérieures ou intègrent directement le marché du travail avec succès. L'école est également reconnue pour ses programmes Erasmus+ et son Bureau des Entreprises, qui facilitent les stages et l'eMBAuche des élèves.
Vie étudiante
La vie étudiante au Lycée Georges Frêche est riche et variée. Les élèves peuvent participer à divers clubs et activités extrascolaires, ainsi que bénéficier d'opportunités uniques comme les voyages d'études et les stages professionnels. L'école organise également des événements spéciaux, tels que les Journées Européennes du Patrimoine, qui ouvrent ses portes au public pour montrer son patrimoine architectural.
Valeurs et engagement
L'école est engagée dans la promotion de valeurs telles que l'excellence, la créativité et le respect de la diversité. Elle se distingue également par son engagement en faveur du développement durable et de l'innovation dans les métiers de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme.
Conclusion
Le Lycée polyvalent Georges Frêche est un établissement scolaire exceptionnel qui offre une formation complète et engageante dans les métiers de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme. Rejoignez-nous pour découvrir une communauté dynamique et passionnée, prête à vous préparer à une carrière réussie dans ces secteurs passionnants.
1 200
Nombre d'étudiants
95% au Baccalauréat
Taux de réussite
25
Partenariats internationaux
10 cuisines professionnelles
Équipements spécialisés
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