Lycée Hôtelier François Rabelais
La Classe de Mise à Niveau en Hôtellerie-Restauration au Lycée Hôtelier François Rabelais est une formation intensive de un an, destinée aux bacheliers non spécialisés dans l'hôtellerie-restauration. Cette classe « passerelle » offre une découverte approfondie des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine, avec des enseignements théoriques et pratiques, ainsi qu'un stage de 8 semaines. Elle prépare les élèves à poursuivre leurs études en BTS Management en Hôtellerie-Restauration, leur apportant les connaissances et les compétences essentielles pour réussir dans ce secteur dynamique.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Suivre la formation Classe de Mise à Niveau en Hôtellerie Restauration au Lycée Hôtelier François Rabelais est un choix stratégique pour plusieurs raisons. Premièrement, elle prépare spécifiquement les étudiants sans baccalauréat technologique ou professionnel en hôtellerie-restauration à intégrer un BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Ce programme d'un an permet d'acquérir des compétences professionnelles essentielles : une culture du secteur et une ouverture sur le monde de l'hôtellerie, des notions de cuisine, de gestion hôtelière, ainsi que des matières comme le droit et l'économie appliqués.
Les étudiants bénéficient également d'un stage pratique de 8 semaines, offrant une expérience directe dans l'industrie. En outre, la formation insiste sur le développement de compétences relationnelles et communicationnelles, indispensables pour travailler en équipe et interagir dans des langues étrangères.
Enfin, cette formation ouvre la voie à de nombreux débouchés professionnels tels que réceptionniste, chef de rang, gouvernant ou encore gérant de restauration collective. Le lycée offre un environnement propice à l'apprentissage, avec des équipements de qualité et des possibilités d'ouverture internationale.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Titulaires d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, quel que soit le type de baccalauréat.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Compétences relationnelles, capacités d'organisation et d'autonomie.
- Compétences en communication écrite et orale.
- Aptitude à adopter des comportements et des codes professionnels.
- Compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais.
- **Processus de sélection**:
- Évaluation des résultats scolaires (30%).
- Évaluation des compétences, méthodes de travail et savoir-faire (30%).
- Évaluation de la motivation et de la cohérence du projet (40%).
- Admission via Parcoursup.
- **Dates limites de candidature**:
- Généralement liées aux délais de Parcoursup.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Ouvert à tous les candidats titulaires d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sans critère d'âge ou de nationalité spécifique.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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Chemin du Dodin, 69570 Dardilly, France
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À propos de cette école
Le Lycée Hôtelier François Rabelais, fondé en 1975 et situé à Lyon-Dardilly, est un établissement public spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation. Notre mission principale est de fournir une formation professionnelle de haute qualité, favorisant l'insertion durable de nos apprenants dans ces secteurs dynamiques.
Programmes et cursus
Nous offrons une diversité de programmes allant du CAP aux licences professionnelles, en passant par les Baccalauréats technologiques en Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration. Notre approche pédagogique unique inclut des stages à l’étranger et un fort accent sur l’apprentissage des langues. Le GRETA CFA HRA, intégré à notre établissement, accueille environ 1800 apprenants par an, offrant des parcours de réussite sous les statuts d’élève, d’apprenti ou de stagiaire de la formation professionnelle.
Environnement d'apprentissage
Notre campus de 4 hectares aux portes de Lyon dispose de bâtiments rénovés et de plateaux techniques performants, créant un environnement d'apprentissage optimal. Les classes bénéficient d’un ratio élèves-enseignant favorable, et l’atmosphère générale est caractérisée par une culture de professionnalisme et de respect. Les installations incluent des laboratoires, des bibliothèques et des équipements spécialisés dans l’hôtellerie et la restauration.
Corps enseignant
Notre corps enseignant est composé de professionnels expérimentés et qualifiés, nombreux ayant occupé des postes de responsabilité dans l’industrie. Cette expertise garantit une formation de qualité et une préparation exhaustive aux métiers visés.
Résultats et réussites
Le Lycée François Rabelais se distingue par des taux de réussite excellents aux examens, tant au niveau du lycée que du GRETA CFA HRA. Nos anciens élèves occupent souvent des postes de responsabilité dans les meilleures entreprises de la région et de France, témoignant de la réussite de nos parcours de formation.
Vie étudiante
Les étudiants bénéficient d’une riche vie extrascolaire, incluant des activités telles que des stages, des voyages d’études, et des événements spéciaux comme les masterclasses avec des chefs renommés. Ces opportunités uniques enrichissent leur expérience et préparent leur insertion professionnelle.
Valeurs et engagement
Nous sommes engagés dans le développement durable, la diversité, et l’innovation. Notre démarche qualité Eduform garantit un engagement constant vers l’excellence et la satisfaction des apprenants. Nous valorisons également les partenariats solides avec des entreprises et des anciens élèves, contribuant à une insertion citoyenne et professionnelle réussie.
Conclusion
Le Lycée Hôtelier François Rabelais est un tremplin vers la réussite, offrant une formation professionnelle de haute qualité dans un environnement dynamique et supportif. Rejoignez-nous pour découvrir pourquoi nous sommes le seul établissement public de formation professionnelle de la région entièrement tourné vers les métiers de la gastronomie.
800
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite aux examens
25
Partenariats internationaux
12
Ateliers et cuisines pédagogiques
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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