Lycée Hôtelier du Touquet
Découvrez la Mention Complémentaire Employé Traiteur au Lycée Hôtelier du Touquet, une formation de un an qui vous spécialise dans la réalisation de repas traiteur, avec une alternance de théorie et de stages en entreprise, pour maîtriser la fabrication, la présentation et la commercialisation de produits culinaires de haute qualité.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Choisir la formation Mention Complémentaire Employé Traiteur au Lycée Hôtelier du Touquet, c'est opter pour une spécialisation pointue dans la création et la présentation de mets délicats destinés à la vente ou au service. Les candidats, déjà titulaires d'un diplôme culinaire tel que CAP Cuisine ou Bac professionnel en Cuisine, approfondissent leurs compétences à travers des travaux pratiques variés, incluant sucrés, salés, buffets et cocktails, ainsi que des enseignements en technologie professionnelle et gestion.
L'immersion professionnelle est maximisée grâce à 16 semaines de stage au sein d'établissements professionnels, préparant pleinement à l'insertion dans le monde du travail. Les diplômés peuvent immédiatement intégrer des entreprises de traiteur et, avec de l'expérience, évoluer vers des postes de responsabilité. De plus, la formation offre une flexibilité appréciable avec des options sous statut scolaire ou par apprentissage, facilitant une intégration pragmatique dans le secteur.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Titulaires des diplômes de niveau CAP ou bac du secteur de la restauration et de l'alimentation (ex: CAP cuisine, CAP charcuterie-traiteur, Bac pro boucher charcutier traiteur, etc.).
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Aucun prérequis spécifique en termes de compétences ou d'expérience mentionné.
- **Processus de sélection**:
- Renseigner et retourner un dossier de candidature complet.
- Participer à un entretien de motivation suite à l'étude du dossier de candidature.
- **Dates limites de candidature**:
- Informations non spécifiques pour cette formation particulière, mais généralement les inscriptions se font dans un délai précis (ex: du 16 janvier au 31 mai pour certaines formations).
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Aucun critère d'éligibilité spécifique en termes d'âge ou de nationalité mentionné.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Envoyer un message
100 Avenue du Château, 62520 Le Touquet-Paris-Plage, France
-
🧳 Hôtellerie & Tourisme
On les trouve aussi ici !
À propos de cette école
Le Lycée Hôtelier du Touquet, fondé il y a 50 ans, est un établissement public d’enseignement technologique et professionnel situé à Le Touquet-Paris-Plage, sur la Côte d’Opale. Sa mission principale est de proposer des formations professionnelles de haute qualité exclusivement dédiées aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
Programmes et cursus
Le Lycée Hôtelier du Touquet offre une variété de programmes allant du CAP aux Mention Complémentaire (MC)s (Mention Complémentaire (MC)) et aux Brevets de Technicien Supérieur (BTS) en hôtellerie-restauration. Les filières incluent la cuisine, l'accueil et la réception, les desserts de restaurant, et le traiteur. L'école se distingue par une approche pédagogique pratique et par alternance, permettant aux étudiants de développer une culture professionnelle et une ouverture sur le monde de l'hôtellerie-restauration.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, comprenant des laboratoires de cuisine, des salles de réception, et des espaces de formation spécifiques. Avec un effectif total d'environ 600 à 700 élèves, le lycée maintient un ratio élèves-enseignant favorable, favorisant une attention personnalisée. L'atmosphère générale est dynamique et professionnelle, encourageant l'apprentissage et l'innovation.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Hôtelier du Touquet est composé de professionnels expérimentés et qualifiés dans leurs domaines respectifs. Les enseignants sont dédiés à transmettre leurs connaissances et leur expertise pour préparer les étudiants aux défis du secteur.
Résultats et réussites
L'école se targue de taux de réussite impressionnants, avec 100% de réussite pour certaines filières comme le CAP Cuisine et les Mention Complémentaire (MC) Accueil Réception et Cuisinier en Desserts de Restaurant. Le lycée a également remporté plusieurs prix et distinctions, notamment le Trophée National Royal Picardy et le concours Jeunes Talents Escoffier, témoignant de l'excellence de ses formations.
Vie étudiante
Les étudiants du Lycée Hôtelier du Touquet bénéficient d'une riche vie étudiante avec des activités extrascolaires, des clubs et des événements spéciaux. Des stages et des voyages d'études sont également organisés pour offrir des opportunités pratiques et enrichissantes.
Valeurs et engagement
L'école est engagée dans la promotion de valeurs telles que l'excellence, l'innovation et le développement durable. Elle encourage la diversité et l'ouverture d'esprit, préparant ainsi les étudiants à réussir dans un environnement professionnel en constante évolution.
Conclusion
Le Lycée Hôtelier du Touquet est un établissement de renom qui offre une formation complète et de haute qualité dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Rejoignez-nous pour découvrir pourquoi nous sommes le choix idéal pour ceux qui aspirent à exceller dans ce secteur dynamique.
1 200
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite
25
Partenariats internationaux
18
Clubs et activités extrascolaires
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
Être recontacté(e)
Être recontacté(e)