Lycée Hôtelier de la Ville de Dinard
Découvrez le Bac Pro CSR au Lycée Hôtelier de Dinard, une formation complète qui vous prépare à maîtriser l'accueil, la commercialisation et le service dans les restaurants. Apprenez à valoriser et commercialiser des produits, appliquer des techniques de service et assurer le bien-être de la clientèle, avec des séances pratiques et des rencontres avec des professionnels du secteur. Cette formation active et positive ouvre les portes à une carrière dynamique et internationale.
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
Suivre la formation Bac Pro CSR (Commercialisation et Services en Restaurant) au Lycée Hôtelier de Dinard présente des avantages significatifs. Tout d'abord, elle offre une découverte complète de la filière hôtellerie-restauration grâce à une première classe commune aux spécialités cuisine et CSR, permettant de mûrir son projet professionnel. Ensuite, elle combine l'apprentissage de compétences pratiques et théoriques, indispensables pour valoriser, commercialiser des produits, et maîtriser les techniques de service tout en assurant le confort de la clientèle.
Les étudiants bénéficient également de périodes de formation en entreprise dans divers environnements, renforçant leur expérience professionnelle dans des contextes tels que la restauration traditionnelle ou gastronomique, en France et à l'étranger. La rencontre avec des professionnels du secteur, y compris des Meilleurs Ouvriers de France, enrichit le cursus et développe un réseau précieux.
Par ailleurs, cette formation prépare à une insertion professionnelle directe avec l'option de poursuivre en études supérieures, notamment en BTS Management en Hôtellerie Restauration. Les diplômés peuvent évoluer dans le service, la sommellerie ou gérer un bar, avec une facilité d'évolution de carrière, y compris à l'international.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires** :
- Élèves issus de 3ème de collège, de prépa-pro ou 2nde.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience** :
- Aucun prérequis spécifique en termes d'expérience, mais les élèves doivent acquérir les premières compétences professionnelles communes aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration durant la formation.
- **Processus de sélection** :
- Les candidatures sont analysées par une commission d'examen des vœux constituée principalement de professeurs, basée sur les critères suivants :
- Résultats scolaires (25%).
- Méthode de travail et travail personnel (20%).
- Comportement et posture (20%).
- Motivation et cohérence du projet (20%).
- Engagements, activités et centres d’intérêt (15%).
- **Dates limites de candidature** :
- Les candidatures sont analysées en avril-mai 2024, et les réponses des formations sont disponibles à partir du 30 mai 2024.
- **Autres critères d'éligibilité** :
- Être titulaire d’un baccalauréat d’enseignement général, technologique ou professionnel ou d’un diplôme classé au moins au niveau 4.
- Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite, en langue étrangère (particulièrement en anglais), et de qualités relationnelles.
- S’intéresser au secteur de la restauration et en particulier au domaine du vin et des boissons.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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33 Rue des Écoles, 35800 Dinard, France
-
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À propos de cette école
Le Lycée Hôtelier Yvon Bourges, situé à Dinard dans l'académie de Rennes, est un établissement public dédié à la formation dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Fondé sur une mission de fournir une éducation de haute qualité et une formation pratique, cet établissement se distingue par son engagement envers l'excellence et l'innovation dans le secteur.
Programmes et cursus
Le Lycée Hôtelier Yvon Bourges propose une gamme complète de programmes allant du CAP en cuisine et en services de restauration, aux Baccalauréats professionnels en cuisine et en commercialisation des services de restauration, ainsi que des BTS et des formations de mise à niveau. Les élèves peuvent choisir parmi plusieurs filières spécialisées, telles que la cuisine, le restaurant, l'hébergement et le management. Les formations sont conçues pour offrir une approche pédagogique pratique, avec des stages et des expériences professionnelles dans des établissements de haut standing.
Environnement d'apprentissage
L'établissement dispose d'installations modernes et bien équipées, incluant des laboratoires de cuisine, des restaurants d’application ouverts à la clientèle extérieure, et des terrains de sport. Avec un nombre total d'élèves compris entre 700 et 800, le lycée maintient un ratio élèves-enseignant favorable, favorisant une atmosphère d'apprentissage personnalisé et supportive. L'internat est également disponible pour les élèves qui le nécessitent.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée Hôtelier Yvon Bourges est composé de professionnels expérimentés et passionnés, nombreux ayant des qualifications et des distinctions dans leur domaine. Les enseignants sont dédiés à transmettre leurs connaissances et leur savoir-faire, assurant que les élèves reçoivent une formation complète et de haute qualité.
Résultats et réussites
Le lycée se distingue par ses résultats impressionnants, avec des taux de réussite élevés et de nombreuses admissions dans l'enseignement supérieur. Les élèves du lycée ont remporté plusieurs prix et distinctions dans des concours nationaux et internationaux, tels que le concours des Jeunes Talents de la restauration et le trophée Master in Service. De nombreux anciens élèves ont poursuivi des carrières réussies dans des établissements prestigieux.
Vie étudiante
La vie étudiante au Lycée Hôtelier Yvon Bourges est riche et variée, avec des activités extrascolaires et des événements spéciaux tels que des séjours d'intégration et des voyages d'études. Les élèves ont également l'opportunité de participer à des stages pratiques dans des hôtels et restaurants de renom, renforçant ainsi leur expérience professionnelle.
Valeurs et engagement
L'école est ancrée dans des valeurs de travail en équipe, d'excellence et de respect. Elle est également engagée dans le développement durable et la diversité, promouvant une culture inclusive et innovante. Le lycée encourage les élèves à développer leurs compétences tant techniques que personnelles, préparant ainsi les futurs professionnels à réussir dans un environnement en constante évolution.
Le Lycée Hôtelier Yvon Bourges est un établissement où l'excellence éducative et la passion pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration se rencontrent, offrant aux élèves une expérience d'apprentissage unique et enrichissante. Découvrez pourquoi nous sommes une référence dans notre domaine et rejoignez notre communauté dynamique et dédiée.
750
Nombre d'étudiants
95%
Taux de réussite au Baccalauréat
10
Partenariats internationaux
12
Clubs et activités extrascolaires
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Top 5 des secteurs d'activités exercés
- Restauration
- Hôtellerie
- Tourisme
- Gestion événementielle
- Culinaire (chef, pâtisserie)
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