Lycée des Métiers Lautréamont
Découvrez le Bac Pro CSR au Lycée des Métiers Lautréamont, une formation de 3 ans qui vous qualifie en commercialisation, services en restauration et relation client. Apprenez à gérer des équipes, organiser des services, et maîtriser la démarche commerciale et la qualité dans un environnement professionnel dynamique. Intégrez des stages en entreprises et bénéficiez d’un suivi personnalisé pour une insertion rapide et réussie dans le secteur de la restauration.
- **Principaux modules ou matières enseignés** :
- Enseignements généraux : français, histoire-géographie, enseignement moral et civique, mathématiques, physique, chimie, éducation physique et sportive, anglais, prévention santé environnement, arts appliqués et cultures artistiques.
- Enseignements spécifiques : communication, démarche commerciale et relation clientèle, organisation et services en restauration, animation et gestion d’équipe en restauration, gestion des approvisionnements et d’exploitation en restauration, démarche qualité en restauration.
- **Compétences clés développées** :
- Mise en place de la salle (carte, menu, banquets…)
- Organisation du service des plats et des boissons
- Coordination de l’activité d’une équipe
- Recensement des besoins d’approvisionnement et contrôle des stocks
- Préparation d’argumentaires de vente et exécution des commandes
- Application des règles d’hygiène, de santé et de sécurité
- **Répartition entre cours théoriques et pratiques** :
- Alternance de cours théoriques et de travaux pratiques, incluant des périodes en entreprise.
- **Stages ou projets inclus dans le cursus** :
- Des stages en entreprise sont intégrés dans le programme, avec une durée significative passée en entreprise (par exemple, 3510 heures en entreprise et 1500 heures en centre de formation).
Programme détaillé non disponible pour cette formation spécifique.
La formation Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration au Lycée des Métiers Lautréamont est une excellente opportunité pour acquérir des compétences professionnelles essentielles dès la sortie du lycée. Les étudiants y sont formés à la mise en place de salles, l'organisation du service, la gestion d'équipes et de stocks, tout en respectant les règles strictes d'hygiène et de sécurité. Ils développent également une expertise en vente, en gestion des stocks et en démarche qualité, incluant l'aspect environnemental et le développement durable.
Ce cursus prépare efficacement aux métiers de maître d'hôtel, chef de rang, et autres rôles clés dans la commercialisation et les services en restauration. Les diplômés ont accès à des postes tels que chef de rang, maître d'hôtel ou adjoint de direction et peuvent bénéficier d'opportunités à l'international grâce à la maîtrise de deux langues étrangères.
En plus d'une insertion professionnelle rapide, la formation ouvre des portes vers des études supérieures telles qu'un BTS en hôtellerie-restauration ou des brevets professionnels spécialisés comme barman, sommelier, ou organisateur de réceptions, pour les étudiants ayant obtenu de bons résultats académiques.
- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:
- Être titulaire d’un diplôme de niveau 3.
- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:
- Aucun prérequis spécifique en termes de compétences ou d'expérience mentionné.
- **Processus de sélection**:
- Étude de l’éligibilité du candidat sur dossier et entretien préalable à la contractualisation.
- **Dates limites de candidature**:
- Admission possible dans les trois mois du début du contrat d'apprentissage, avec des sessions commençant le 01 septembre 2023 et le 02 septembre 2024.
- **Autres critères d'éligibilité**:
- Admission définitive sous réserve d’avoir une entreprise d’accueil.
- Aucune restriction spécifique en termes d'âge ou de nationalité mentionnée.
Notre école est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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1 Avenue d'Azereix, 65000 Tarbes, France
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🤝 Commerce & Management
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🧳 Hôtellerie & Tourisme
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🍴 Métiers de bouche
On les trouve aussi ici !
À propos de cette école
Le Lycée des Métiers Lautréamont, situé dans le campus universitaire de Tarbes, est un établissement d'enseignement professionnel spécialisé dans les domaines de l'hôtellerie et de la restauration. Fondé avec une mission claire de former des professionnels compétents et passionnés, cet établissement est labellisé "Lycée des Métiers" et se distingue par son approche pédagogique axée sur la pratique et l'innovation.
Programmes et cursus
Le Lycée des Métiers Lautréamont offre une gamme de programmes diversifiés, incluant le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, le Bac Pro Boulanger pâtissier, et le Bac Pro Commercialisation et services. Ces filières sont conçues pour préparer les étudiants à des carrières dynamiques dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration, avec une forte emphase sur les compétences pratiques et la gestion d'unités de restauration.
Environnement d'apprentissage
L'établissement bénéficie d'installations modernes et bien équipées, comprenant des laboratoires de cuisine, des salles de formation spécialisées, et des espaces de restauration professionnels. L'atmosphère d'apprentissage est dynamique et collaborative, avec des classes de taille raisonnable et un ratio élèves-enseignant favorable, permettant une attention personnalisée. L'environnement est conçu pour simuler les conditions réelles du secteur, préparant ainsi les étudiants à leur future carrière.
Corps enseignant
Le corps enseignant du Lycée des Métiers Lautréamont se compose de professionnels expérimentés et qualifiés, nombreux ayant une expérience significative dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration. Cette expertise garantit que les étudiants reçoivent une formation de haute qualité, alliant théorie et pratique.
Résultats et réussites
Le Lycée des Métiers Lautréamont se distingue par ses taux de réussite élevés aux examens professionnels et son fort taux d'insertion professionnelle. De nombreux anciens élèves ont intégré des établissements réputés ou ont lancé leurs propres entreprises avec succès. L'école est également reconnue pour ses partenariats solides avec des entreprises leaders du secteur.
Vie étudiante
Les étudiants du Lycée des Métiers Lautréamont bénéficient d'une vie étudiante riche et variée, avec des activités extrascolaires telles que des concours culinaires, des stages pratiques, et des voyages d'études. Ces opportunités uniques permettent aux étudiants de développer leurs compétences et de réseauter dans leur futur domaine professionnel.
Valeurs et engagement
L'école est ancrée dans des valeurs fondamentales telles que l'excellence, la créativité, et le respect. Elle est également engagée dans le développement durable et la promotion de la diversité, reflétant ainsi son engagement envers une éducation responsable et inclusive.
Conclusion
Le Lycée des Métiers Lautréamont est un établissement d'exception où passion et expertise se rencontrent pour former les professionnels de demain. Rejoignez-nous pour découvrir comment nous pouvons vous aider à atteindre vos objectifs et à réussir dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration.
Notre établissement est à votre écoute pour vous aider à choisir votre formation.
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