Master in Hospitality Management

Développez une véritable expertise hôtelière

Le secteur hôtelier est unique. Les managers doivent gérer les fluctuations saisonnières, un service client disponible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, des établissements de grande valeur et une multitude d'employés. Notre MSc in Hospitality Management aborde les principes métier fondamentaux à travers le prisme de l'hôtellerie. Vous découvrirez ainsi ce qu'est réellement l'agilité opérationnelle. Le programme vous enseignera les subtilités de la gestion du personnel, du marketing, des stratégies de génération de revenus, de la logistique et de l'orientation client dans un secteur en constante évolution. Il vous donnera les outils nécessaires pour analyser les données, les tendances et les valeurs des parties prenantes afin de prendre de bonnes décisions, même dans des situations qui évoluent rapidement, et fera de vous un leader efficace.

Spécialisez-vous au cours vos études : 

au second semestre, vous pourrez choisir l'une des spécialisations suivantes.

Gestion de la restauration

Le secteur de la restauration possède un fort potentiel de croissance, mais les restaurants doivent faire face à une concurrence intense. Ce programme vous enseignera des stratégies innovantes qui vous permettront d'élaborer des modèles économiques rentables et de répondre aux nouvelles attentes des clients.

Finance, immobilier et conseil en hôtellerie

Les investissements dans l'hôtellerie devraient augmenter à l'échelle mondiale dans un contexte où les entreprises du secteur adoptent de nouveaux modèles d'exploitation, d'activité et de financement. Apprenez à optimiser les actifs et les activités des hôtels d'un point de vue financier pour être rentable en cette période propice.

Expérience professionnelle

Acquérez l'expérience que les employeurs apprécient le plus. Dans le cadre de la thèse finale de votre Master in Hospitality Management, vous effectuerez un stage qui vous exposera à la réalité quotidienne d'un poste de direction et vous offrira des opportunités de réseautage uniques.

Perspective de carrière à un poste de direction

Ce programme vous enseignera des principes avancés de leadership et de stratégie en tirant parti de vos études précédentes et de votre expérience. Vous pourrez ainsi développer des compétences de gestion transférables qui vous aideront à briller à un large éventail de postes dans l'hôtellerie.

Expertise hôtelière

Améliorez votre compréhension de l'hôtellerie et de ses complexités. Développez votre connaissance des valeurs des différentes parties prenantes et des modèles de gestion qui amènent les entreprises orientées service à réussir. Vous contribuerez également à la recherche scientifique en pleine expansion consacrée au management hôtelier afin de soutenir le développement du secteur.