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Un campus, deux entités : un Lycée des Métiers de la Gastronomie Durable et un CFA académique.","{\"Title\":\"Tous les programmes de l'école Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Restauration et CFA Belliard\",\"Links\":[{\"Url\":\"\u002Fecoles\u002Flycee-des-metiers-de-l-hotellerie-restauration-et-cfa-belliard\u002Fprogrammes\",\"Text\":\"Les programmes\"}]}","{\"Title\":\"\",\"Links\":[{\"Url\":\"\u002Ftypes-ecoles\u002Fcfa\",\"Text\":\"CFA\"}]}","{\"Title\":\"Cette école est disponible dans ces pays\",\"Links\":[{\"Url\":\"\u002Fou-etudier\u002Ffrance\",\"Text\":\"France\"}]}","{\"Title\":\"Cette école est disponible dans ces villes\",\"Links\":[{\"Url\":\"\u002Fou-etudier\u002Ffrance\u002Fparis\",\"Text\":\"Paris\"}]}","{\"Title\":\"La formation en bref\",\"DegreeBlock\":{\"Title\":\"Diplôme\",\"Links\":[{\"Url\":\"\u002Fdiplomes\u002Fbrevet-professionel\",\"Text\":\"Brevet Professionel\"}]},\"FormatStyle\":{\"Title\":\"Type de formation\",\"Items\":[\"Alternance : contrat d'apprentissage\"]},\"Duration\":{\"Title\":\"Durée de formation\",\"Items\":[\"2 an(s)\"]},\"Recognition\":{\"Title\":\"Reconnaissance du diplôme\",\"Items\":[\"Reconnu par l'État\"]}}","{\"Title\":\"Quel est le contenu du programme BREVET PROFESSIONNEL Arts de la Cuisine ?\",\"Content\":\"\u003Cdiv class=\\\"ql-editor-content\\\">\u003Cp>Cette formation d'excellence permet d'approfondir et de maîtriser parfaitement les techniques de cuisine acquises précédemment, en y intégrant les exigences dues à l'évolution du secteur. L'objectif est désormais de dépasser le stade de la production simple en travaillant des produits bruts et frais, en améliorant ses savoir-faire culinaires, en alliant la créativité à une alimentation équilibrée et en apprenant à gérer un ou plusieurs commis.\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>OBJECTIFS ET DEBOUCHES\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Formation en deux ans, alternant cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le Brevet Professionnel Arts de la Cuisine vous permet :\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>de devenir un professionnel hautement qualifié\u003C\u002Fli>\u003Cli>d'exercer de manière prioritaire dans des cuisines à vocation gastronomique\u003C\u002Fli>\u003Cli>d'accéder plus rapidement à des postes à responsabilité de type « Chef de partie ou sous-chef »\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>\u003Cstrong> \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>QUALITES INDISPENSABLES\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Excellente condition physique (longues stations debout), créativité, goût pour la gastronomie et le travail manuel, excellente tenue et hygiène corporelle, sens de la gestion et de l'organisation.\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>FORMATION\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Préparé dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, le BP Arts de la Cuisine alterne 2 semaines au CFA suivie de 2 semaines en entreprise.\u003C\u002Fp>\u003Cp>24 semaines de présence sont obligatoires au CFA, soit un total de 840 heures de formation dispensées par le CFA sur l'année scolaire de septembre à juin. \u003C\u002Fp>\u003Cp>Le coût de la formation étant pris en charge par les OPCO, aucun frais de formation n'est à la charge de l'apprenti. \u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>CONTENU DE LA FORMATION\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Domaine professionnel :\u003C\u002Fstrong> conception et organisation de prestations de restauration, préparation et productions de cuisine, gestion de l'activité de restauration\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Domaine général :\u003C\u002Fstrong> expression française et ouverture sur le monde, langue vivante (anglais), arts appliqués et culture artistique\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\"}","{\"Title\":\"Pourquoi suivre cette formation ?\",\"Content\":\"\u003Cdiv class=\\\"ql-editor-content\\\">\u003Cp>\u003Cstrong>A QUI S’ADRESSE CETTE FORMATION ?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Cette formation, de même niveau que le BAC mais d'avantage axée sur la pratique professionnelle, s'adresse à des jeunes titulaires d'un diplôme en cuisine :\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>CAP Cuisine\u003C\u002Fli>\u003Cli>Diplôme Intermédiaire (équivalent BEP)\u003C\u002Fli>\u003Cli>BAC Professionnel Cuisine\u003C\u002Fli>\u003Cli>BAC Technologique de l'Hôtellerie-Restauration\u003C\u002Fli>\u003Cli>BTS Management en Hôtellerie-Restauration A et B\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\"}","{\"Title\":\"Conditions d'admission\",\"Content\":\"\u003Cdiv class=\\\"ql-editor-content\\\">\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong style=\\\"color: black;\\\">1.Entretien de positionnement :\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Compléter en ligne \u003Ca href=\\\"https:\u002F\u002Fpia.ac-paris.fr\u002Fserail\u002Fjcms\u002Fs1_2798405\u002Ffr\u002Fdossier-de-candidature-2022-pour-site\\\" target=\\\"_blank\\\" style=\\\"color: rgb(0, 119, 170);\\\">un dossier de candidature\u003C\u002Fa>  . \u003C\u002Fp>\u003Cp>Préparez\u003Cstrong> \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong style=\\\"color: fuchsia;\\\">votre CV, une lettre de motivation, vos deux derniers bulletins scolaires et le dernier diplôme obtenu. \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>2. \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong style=\\\"color: black;\\\">Entretien de positionnement :\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Envoyer votre dossier complet par mail à \u003Ca href=\\\"mailto:cfabelliard@gmail.com\\\" target=\\\"_blank\\\" style=\\\"color: rgb(0, 119, 170);\\\">cfabelliard@gmail.com\u003C\u002Fa> \u003C\u002Fp>\u003Cp>Une date d'entretien vous sera proposée par mail.\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>3. \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong style=\\\"color: black;\\\">Inscription finale:\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan style=\\\"color: black;\\\"> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Suite à la validation de votre entretien de positionnement, un dossier d'inscription vous sera remis et sera à déposer ou à renvoyer à notre établissement. Nous pourrons ensuite vous confirmer votre inscription pour la rentrée, vous remettre le planning de l'alternance, la tenue professionnelle à se procurer et une promesse d'embauche à faire signer à votre futur employeur.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\"}","{\"Employment\":{\"Title\":\"Nos chiffres post formation\",\"SubTitle\":\"(moyenne de toutes les formations)\",\"EmploymentRate\":90.0,\"SalMinFR\":\"\",\"SalMaxFR\":\"\",\"SalMinWithPFR\":\"\",\"SalMaxWithPFR\":\"\",\"SalMinAB\":\"\",\"SalMaxAB\":\"\",\"SalMinWithPAB\":\"\",\"SalMaxWithPAB\":\"\"},\"Stats\":[{\"Title\":\"Débouchés : univers professionnels\",\"Links\":[{\"Url\":\"\u002Fmetiers\u002Fhotellerie-restauration-tourisme\",\"Text\":\"Hôtellerie, Restauration, Tourisme\"}]},{\"Title\":\"Débouchés : secteurs professionnels\",\"Links\":[]},{\"Title\":\"Débouchés : métiers\",\"Links\":[]}]}","{\"Title\":\"Où suivre cette formation ?\",\"Campuses\":[{\"Name\":\"BREVET PROFESSIONNEL Arts de la Cuisine\",\"Address\":{\"ZipCode\":\"75018\",\"City\":\"Paris\",\"Address\":\"135 Rue Belliard\",\"Latitude\":48.8959784,\"Longitude\":2.3340732}}]}",{"Title":185,"Links":289},[],{"Title":185,"Links":291},[292],{"Url":293,"Text":67},"\u002Ftypes-ecoles\u002Fcfa",{"Title":295,"Links":296},"Tous les programmes de l'école Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Restauration et CFA Belliard",[297],{"Url":298,"Text":299},"\u002Fecoles\u002Flycee-des-metiers-de-l-hotellerie-restauration-et-cfa-belliard\u002Fprogrammes","Les programmes",{"Title":301,"Links":302},"Cette école est disponible dans ces pays",[303],{"Url":304,"Text":110},"\u002Fou-etudier\u002Ffrance",{"Title":306,"Links":307},"Cette école est disponible dans ces villes",[308],{"Url":309,"Text":109},"\u002Fou-etudier\u002Ffrance\u002Fparis",{"Title":311,"DegreeBlock":312,"FormatStyle":318,"Duration":322,"Recognition":326},"La formation en bref",{"Title":313,"Links":314},"Diplôme",[315],{"Url":316,"Text":317},"\u002Fdiplomes\u002Fbrevet-professionel","Brevet Professionel",{"Title":319,"Items":320},"Type de formation",[321],"Alternance : contrat d'apprentissage",{"Title":323,"Items":324},"Durée de formation",[325],"2 an(s)",{"Title":327,"Items":328},"Reconnaissance du diplôme",[329],"Reconnu par l'État",{"Title":331,"Content":332},"Quel est le contenu du programme BREVET PROFESSIONNEL Arts de la Cuisine ?","\u003Cdiv class=\"ql-editor-content\">\u003Cp>Cette formation d'excellence permet d'approfondir et de maîtriser parfaitement les techniques de cuisine acquises précédemment, en y intégrant les exigences dues à l'évolution du secteur. L'objectif est désormais de dépasser le stade de la production simple en travaillant des produits bruts et frais, en améliorant ses savoir-faire culinaires, en alliant la créativité à une alimentation équilibrée et en apprenant à gérer un ou plusieurs commis.\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>OBJECTIFS ET DEBOUCHES\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Formation en deux ans, alternant cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le Brevet Professionnel Arts de la Cuisine vous permet :\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>de devenir un professionnel hautement qualifié\u003C\u002Fli>\u003Cli>d'exercer de manière prioritaire dans des cuisines à vocation gastronomique\u003C\u002Fli>\u003Cli>d'accéder plus rapidement à des postes à responsabilité de type « Chef de partie ou sous-chef »\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>\u003Cstrong> \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>QUALITES INDISPENSABLES\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Excellente condition physique (longues stations debout), créativité, goût pour la gastronomie et le travail manuel, excellente tenue et hygiène corporelle, sens de la gestion et de l'organisation.\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>FORMATION\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Préparé dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, le BP Arts de la Cuisine alterne 2 semaines au CFA suivie de 2 semaines en entreprise.\u003C\u002Fp>\u003Cp>24 semaines de présence sont obligatoires au CFA, soit un total de 840 heures de formation dispensées par le CFA sur l'année scolaire de septembre à juin. \u003C\u002Fp>\u003Cp>Le coût de la formation étant pris en charge par les OPCO, aucun frais de formation n'est à la charge de l'apprenti. \u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>CONTENU DE LA FORMATION\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Domaine professionnel :\u003C\u002Fstrong> conception et organisation de prestations de restauration, préparation et productions de cuisine, gestion de l'activité de restauration\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Domaine général :\u003C\u002Fstrong> expression française et ouverture sur le monde, langue vivante (anglais), arts appliqués et culture artistique\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>",{"Title":334,"Content":335},"Pourquoi suivre cette formation ?","\u003Cdiv class=\"ql-editor-content\">\u003Cp>\u003Cstrong>A QUI S’ADRESSE CETTE FORMATION ?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Cette formation, de même niveau que le BAC mais d'avantage axée sur la pratique professionnelle, s'adresse à des jeunes titulaires d'un diplôme en cuisine :\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>CAP Cuisine\u003C\u002Fli>\u003Cli>Diplôme Intermédiaire (équivalent BEP)\u003C\u002Fli>\u003Cli>BAC Professionnel Cuisine\u003C\u002Fli>\u003Cli>BAC Technologique de l'Hôtellerie-Restauration\u003C\u002Fli>\u003Cli>BTS Management en Hôtellerie-Restauration A et B\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>",{"Title":337,"Content":338},"Conditions d'admission","\u003Cdiv class=\"ql-editor-content\">\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong style=\"color: black;\">1.Entretien de positionnement :\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Compléter en ligne \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fpia.ac-paris.fr\u002Fserail\u002Fjcms\u002Fs1_2798405\u002Ffr\u002Fdossier-de-candidature-2022-pour-site\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 119, 170);\">un dossier de candidature\u003C\u002Fa>  . \u003C\u002Fp>\u003Cp>Préparez\u003Cstrong> \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong style=\"color: fuchsia;\">votre CV, une lettre de motivation, vos deux derniers bulletins scolaires et le dernier diplôme obtenu. \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>2. \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong style=\"color: black;\">Entretien de positionnement :\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Envoyer votre dossier complet par mail à \u003Ca href=\"mailto:cfabelliard@gmail.com\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 119, 170);\">cfabelliard@gmail.com\u003C\u002Fa> \u003C\u002Fp>\u003Cp>Une date d'entretien vous sera proposée par mail.\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>3. \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong style=\"color: black;\">Inscription finale:\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan style=\"color: black;\"> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Suite à la validation de votre entretien de positionnement, un dossier d'inscription vous sera remis et sera à déposer ou à renvoyer à notre établissement. Nous pourrons ensuite vous confirmer votre inscription pour la rentrée, vous remettre le planning de l'alternance, la tenue professionnelle à se procurer et une promesse d'embauche à faire signer à votre futur employeur.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>",{"Employment":340,"Stats":344},{"Title":341,"SubTitle":342,"EmploymentRate":343,"SalMinFR":185,"SalMaxFR":185,"SalMinWithPFR":185,"SalMaxWithPFR":185,"SalMinAB":185,"SalMaxAB":185,"SalMinWithPAB":185,"SalMaxWithPAB":185},"Nos chiffres post formation","(moyenne de toutes les formations)",90,[345,351,354],{"Title":346,"Links":347},"Débouchés : univers professionnels",[348],{"Url":349,"Text":350},"\u002Fmetiers\u002Fhotellerie-restauration-tourisme","Hôtellerie, Restauration, Tourisme",{"Title":352,"Links":353},"Débouchés : secteurs professionnels",[],{"Title":355,"Links":356},"Débouchés : métiers",[],{"Title":358,"Campuses":359},"Où suivre cette formation ?",[360],{"Name":270,"Address":361},{"ZipCode":362,"City":109,"Address":363,"Latitude":364,"Longitude":365},"75018","135 Rue Belliard",48.8959784,2.3340732]