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Cette formation de 2 ans en apprentissage offre un équilibre optimal entre théorie et pratique, plongeant les étudiants dans l'univers de la pâtisserie professionnelle. Les compétences acquises comprennent la préparation des pâtisseries, la gestion des stocks, la fabrication des pâtes et des crèmes, ainsi que la décoration des desserts. Une expertise est également développée en organisation de la production, contrôle qualité et commercialisation des produits. Les enseignements diversifiés incluent des travaux pratiques de pâtisserie, des cours de technologie professionnelle et d'anglais, atout pour une carrière internationale.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">Les débouchés sont vastes : diplômés, vous pourrez travailler en pâtisserie artisanale, dans des restaurants, ou au sein d'entreprises industrielles et de grande distribution. Avec l'expérience, évoluer vers des postes de chef de laboratoire ou responsable de fabrication, voire créer votre propre entreprise, est tout à fait envisageable. Equipée d'installations modernes, l'école met l'accent sur une approche pédagogique expérimentale et vous ouvre les portes d'un réseau professionnel renommé, facilitant ainsi votre insertion dans le monde du travail.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>",{"Title":333,"Content":334},"Conditions d'admission","\u003Cdiv class=\"ql-editor\">\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables**:\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Aucun diplôme préalable nécessaire pour la formation de 2 ans.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Pour la formation de 1 an ou 8 mois, un diplôme de l’Éducation Nationale Française (CAP, BAC, Licence, Master) ou un titre professionnel de niveau IV inscrit au RNCP, ou un baccalauréat d’un pays de l’Union Européenne (UE), de l’Espace économique européen (EEE) ou de la Confédération Suisse traduit en français.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Aucun prérequis spécifique mentionné, mais adaptation aux exigences du métier nécessaire.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Processus de sélection**:\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Compléter et retourner un dossier de candidature.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Participer à un entretien de motivation après l'étude du dossier.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Soumettre un dossier d'inscription.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Conclure un contrat d'apprentissage pour l'apprentissage.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Dates limites de candidature**:\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Rentrée de septembre 2024 : recrutement terminé.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Autres critères d'éligibilité**:\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Âge : 15 à 29 ans révolus (exceptions possibles).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Nationalité : Ressortissant d'un pays de l'UE, de l'EEE, de la Suisse, ou titre de séjour valide.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Langue : Compétence en français requise.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Accessibilité : Aménagements pour personnes en situation de handicap.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>",{"Employment":336,"Stats":340},{"Title":337,"SubTitle":338,"EmploymentRate":339,"SalMinFR":185,"SalMaxFR":185,"SalMinWithPFR":185,"SalMaxWithPFR":185,"SalMinAB":185,"SalMaxAB":185,"SalMinWithPAB":185,"SalMaxWithPAB":185},"Nos chiffres post formation","(moyenne de toutes les formations)",98,[341,350,353],{"Title":342,"Links":343},"Débouchés : univers professionnels",[344,347],{"Url":345,"Text":346},"\u002Fmetiers\u002Fhotellerie-restauration-tourisme","Hôtellerie, Restauration, Tourisme",{"Url":348,"Text":349},"\u002Fmetiers\u002Fmetiers-de-bouche","Métiers de bouche",{"Title":351,"Links":352},"Débouchés : secteurs professionnels",[],{"Title":354,"Links":355},"Débouchés : métiers",[],{"Title":357,"Campuses":358},"Où suivre cette formation ?",[359],{"Name":270,"Address":360},{"ZipCode":361,"City":109,"Address":362,"Latitude":363,"Longitude":364},"75012","64 Rue des Pirogues de Bercy",48.8336348,2.3889213]